Tên sản phẩm

Viên yến Baby Sơn Đông

Giá tham khảo

Đang cập nhật

Nhãn hiệu/logo

Mã số mã vạch

Đang cập nhật

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

24 tháng kể từ ngày sản xuất

Mô tả

Viên yến Baby Sơn Đông là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm sự tinh túy và tự nhiên đối với một sản phẩm cải thiện dinh dưỡng cho cơ thể. Yến thô được nuôi và thu hoạch tự nhiên, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, không chứa chất bảo quản, không mùi lạ, không ẩm mốc, giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên và hương vị tươi ngon. Yến được nuôi tại địa phương, với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hướng dẫn sử dụng

Bảo quản:

+ Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ thường hoặc trong ngăn mát tủ lạnh để giữ cho sản phẩm luôn tươi ngon và an toàn.

Hướng dẫn sử dụng:

+ Chưng với đường phèn, táo đỏ, hạt sen hoặc chế biến thành các món ăn tùy thích

Tên nhà sản xuất

Hộ kinh doanh Hà Thị Đông

Số điện thoại

0336394348

Địa chỉ

Thôn Bình Hòa, xã Chư Đăng, huyện Ia Pa, Gia Lai

Website

Đang cập nhật

Tên người đại diện

Hà Thị Đông

Chức vụ

Chủ cơ sở

Hòm thư

Tên quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất Viên yến Baby Sơn Đông

Mã số lô

Xem trên bao bì

Nội dung

Bước 1: Yến sau khi được thu sẽ tiến hành vệ sinh yến loại bỏ bụi, sau đó bọc khăn ẩm kính để vào ngăn mát tủ lạnh 6 tiếng, sau khi ủ xong dùng dao vệ sinh sạch phần đế chân và cắt bỏ những phần chấm vàng.

Bước 2: Bóc phần bụng để riêng và phần sợi để riêng

Bước 3: Phần bụng đem vò trong chậu nước sạch và để lắng sạch lông và vỏ trứng, làm liên tục nhiều lần cho đến khi không còn lông nổi lên trên. Sau đó đi ray lắc dưới vòi nước cho trôi lông tơ và cát bụi. Sau khi lắc xong dùng nhíp chuyên dụng tiến hành nhặt sạch những lông và bụi còn lại.

Bước 4: Bắt đầu tiến hành vào hàng (đắp tổ vào khuôn) sử dụng phần sợi và phần     bụng yến trộn đều với nhau. Dùng khuôn tròn để tạo hình thành những viên Yến nhỏ.

Bước 5: Sau đó đem sấy khô.

Bước 6: Sau khi sấy xong ta đo độ ẩm đạt đủ tiêu chuẩn rồi đem cân và sau đó xếp vào hộp.       

Ảnh và file đính kèm

Mã số lô

Xem trên bao bì

Sản phẩm

Viên yến Baby Sơn Đông

Quy cách đóng gói

Hộp nhựa trong suốt 10g, 30g; 50g và100g

Khối lượng/số lượng

Theo đơn đặt hàng

Xuất xứ

Việt Nam

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

24 tháng kể từ ngày sản xuất

File/hình ảnh đính kèm

Đang cập nhật

Mô tả

Lô hàng Viên yến Baby Sơn Đông là sản phẩm chất lượng cao, được sản xuất và đóng gói đặc biệt để đảm bảo an toàn và chất lượng tối đa. Mỗi sản phẩm trong lô hàng được kiểm tra kỹ lưỡng về chất lượng và ngày sản xuất rõ ràng được in trên bao bì. Điều này giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng truy xuất nguồn gốc của sản phẩm, từ quy trình nuôi yến đến quá trình sản xuất và đóng gói. Viên yến Baby Sơn Đông được đóng gói kỹ lưỡng và sắp xếp gọn gàng trong hộp nhựa trong suốt, với các kích cỡ đóng hộp đa dạng để phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng khách hàng. Để đảm bảo chất lượng và hương vị tối đa, sản phẩm nên được bảo quản ở nhiệt độ mát mẻ và sử dụng trong thời hạn sử dụng khuyến nghị

Nguyên liệu

Yến thô

Số lượng

35-40kg/năm

Người cung cấp

Tự sản xuất

Địa chỉ

Thôn Bình Hòa, xã Chư Đăng, huyện Ia Pa, Gia Lai

Phân phối

Đang cập nhật

Nhà phân phối

Đang cập nhật

Số lượng

Đang cập nhật

Địa chỉ

Đang cập nhật

Người đại diện

Đang cập nhật

Công đoạn 01

Tiếp nhận nguyên liệu

Mã số

YSD-120724

Ngày tháng

12/07/2024

Mô tả

 - Tất cả các lô nguyên liệu trước khi được tiếp nhận về cơ sở sản xuất đều được kiểm tra. Tổ yến làm sạch được đánh giá cảm quan: tổ yến có màu sắc đặc trưng của tổ yến, có mùi tự nhiên, tổ yến phải sạch lông và tạp chất, không bị ẩm mốc. Không sử dụng những lô nguyên liệu không đạt yêu cầu.

- Tiếp nhận và kiểm tra để lựa chọn các lô nguyên liệu đạt yêu cầu chất lượng đã đề ra, đồng thời đạt yêu cầu về chất lượng sản phẩm làm ra.

- Nguyên liệu do cơ sở tự sản xuất. Trước khi về cơ sở sản xuất thì nguyên liệu được loại bỏ các tạp chất, rác, những tạp chất không phân hủy khác có trên bề mặt yến thô trong quá trình thu hoạch, vận chuyển.

 - Khi lô nguyên liệu về đến cơ sở sản xuất có thể đưa vào sản xuất ngay hoặc đưa vào tủ lạnh bảo quản. Nguyên liệu bảo quản lạnh ở nhiệt độ từ 0°C - 4°C và bảo quản tối đa không quá 7 ngày tuỳ theo điều kiện và đơn đặt hàng.

Công đoạn 02

Sơ chế làm sạch

Mã số

YSD-120724

Ngày tháng

12/07/2024

Mô tả

Yến thô được ngâm trong nước cho mềm, đến khi sợi yến tơi ra. Tùy theo độ dày, mỏng của yến sào mà thời gian ngâm kéo dài 20 - 25 phút. Yến thô được    cho qua nước nhiều lần nhằm loại bỏ hết lông măng.

            Sau đó, nhân viên sơ chế vớt yến ra ngoài để nhặt các sợi lông và tạp chất khỏi yến thô. Quan trọng nhất là phải chú ý thời gian ngâm yến. Nếu ngâm quá ít, yến chưa đủ mềm sẽ khó loại bỏ hết tạp chất trên sợi yến. Còn ngâm quá lâu thì sẽ dễ làm mất đi các chất dinh dưỡng có sẵn trong tổ yến.

Công đoạn 03

 Ép khuôn, xử lý nhiệt

Mã số

YSD-120724

Ngày tháng

12/07/2024

Mô tả

Yến thô sau khi nhặt lông được vắt ly tâm để bỏ nước sau đó tạo thành tổ sẽ được đưa vào máy sấy lạnh. Công đoạn sấy lạnh vừa giúp yến khô nhanh, vừa đảm bảo được hương vị đặc trưng của yến sào. Yến sào sẽ giữ được màu sắc tự nhiên cũng như các chất dinh dưỡng. Yến sào sau khi sấy lạnh sẽ có hình dạng viên rất đẹp mắt.

Công đoạn 04

Cân tịnh, đóng gói và bảo quản

Mã số

YSD-120724

Ngày tháng

14/07/2024

Mô tả

- Sản phẩm sau khi được sấy sẽ được cân và đóng gói dạng hộp 10g, 30g, 50g, 100g hoặc tùy theo trọng lượng khách hàng yêu cầu.

Công đoạn 05

Xuất bán

Mã số

YSD-120724

Ngày tháng

17/05/2024

Mô tả

- Sản phẩm sau khi đóng gói phù hợp với trọng lượng mà khách hàng yêu cầu cho từng túi sản phẩm thì chuyển sang công đoạn xuất bán hoặc lưu kho tùy theo đơn hàng.