Tên sản phẩm

Sữa chua nếp cẩm

Giá tham khảo

Đang cập nhật

Nhãn hiệu/logo

Mã số mã vạch

Đang cập nhật

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

Mô tả

Sữa chua nếp cẩm là sự kết hợp hài hòa giữa sữa bò tươi nguyên chất và gạo nếp cẩm, tạo nên hương vị thơm ngon và dinh dưỡng. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến cho bạn những giây phút thư giãn và sức khỏe tốt.

Hướng dẫn sử dụng

Dùng trực tiếp sau khi mở nắp. Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ từ 4-6°C, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có nhiệt độ cao

Tên nhà sản xuất

Hộ kinh doanh Nguyễn Văn Nhiệm

Số điện thoại

0989816181

Địa chỉ

Tổ 1, thôn Tân Lễ A, xã Châu Pha, thị xã Phú Mỹ, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu

Website

Suaboongnhiem.com

Tên người đại diện

Nguyễn Văn Nhiệm

Chức vụ

Chủ cơ sở

Hòm thư

 nhiemnguyencp@gmail.com

Tên quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất sữa chua

Mã số lô

Xem trên bao bì

Nội dung

Ảnh và file đính kèm

Sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

Mã số lô

Xem trên bao bì

Sản phẩm

Sữa chua nếp cẩm

Quy mô

120000 hũ/năm

Số hộ tham gia

5 hộ tham gia liên kết

Giống

Bò sữa

Quy cách đóng gói

- Quy cách đóng gói:

+ Đóng hũ nhựa carbonate cao cấp, dán nhãn rời loại: 120 g, 150 g hoặc tùy theo yêu cầu khách hàng.

+ Bao bì: Hũ nhựa carbonate đảm bảo an toàn không phơi nhiễm các chất độc hại từ bao bì gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình vận  chuyển và đảm bảo theo quy định của Bộ Y Tế.

Khối lượng/số lượng

Theo đơn đặt hàng

Xuất xứ

Việt Nam

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

13 ngày kể từ ngày sản xuất

File/hình ảnh đính kèm

Mô tả

Sữa chua nếp cẩm là sản phẩm được làm từ sữa bò tươi nguyên chất, gạo nếp cẩm và men vi sinh chất lượng. Sản phẩm giữ nguyên hương vị tươi ngon và độ dai của gạo nếp cẩm. Quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ, từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến và đóng gói, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bao bì sử dụng là hũ nhựa carbonate cao cấp, đạt tiêu chuẩn QCVN 12-1:2011/BYT, không chứa chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Ngày sản xuất và hạn sử dụng được in rõ ràng trên bao bì để khách hàng dễ dàng theo dõi và sử dụng sản phẩm một cách an toàn và hiệu quả.

Liên kết cung ứng nguyên liệu

Sữa bò nguyên liệu

Người cung cấp 01

Trần Ngọc Linh

Số lượng

90kg/ngày

Địa chỉ

Tân lễ A, xã Châu Pha, TX. Phú Mỹ, T. Bà Rịa – Vũng Tàu

Người cung cấp 02

Trần Ngọc Mùi

Số lượng

120kg/ngày

Địa chỉ

Tân lễ A, xã Châu Pha, TX. Phú Mỹ, T. Bà Rịa – Vũng Tàu

Người cung cấp 03

Đinh Nam Thắng

Số lượng

50kg/ngày

Địa chỉ

Tân lễ A, xã Châu Pha, TX. Phú Mỹ, T. Bà Rịa – Vũng Tàu

Người cung cấp 04

Đinh Nam Hưởng

Số lượng

50kg/ngày

Địa chỉ

Tân lễ A, xã Châu Pha, TX. Phú Mỹ, T. Bà Rịa – Vũng Tàu

Liết kết cung ứng đầu ra

Các loại sữa chua, sữa tươi thanh trùng

Nhà phân phối 01

Trần Thị Hòa

Số lượng

10.000 sản phẩm/năm

Địa chỉ

Tổ 10, ấp 5 Lâm San, Cẩm Mỹ, Đồng Nai

Nhà phân phối 02

Tô Thị Thạch

Số lượng

10.000 sản phẩm/năm

Địa chỉ

Tổ 3, ấp 6 Lâm San, Cẩm Mỹ, Đồng Nai

Nhà phân phối 03

Công ty TNHH ĐT TM suất ăn công nghiệp Nhật Nam

Số lượng

30.000 sản phẩm/năm

Địa chỉ

Số 10, Ấp 5, xã Hòa Hội, Huyện Xuyên Mộc, Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu

Nhà phân phối 04

Công Ty TNHH ĐT TMDV Năm Ông

Số lượng

40.000 sản phẩm/năm

Địa chỉ

Số 01, Trần Phú, P.1, TP. Vũng Tàu, Tỉnh BRVT

Nhà phân phối 05

ST ORGANIC FOOD LIMITED COMPANY

Số lượng

50.000 sản phẩm/năm

Địa chỉ

212F4/9 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường Thắng Nhất, TP Vũng Tàu, Tỉnh BRVT

Công đoạn 01

Tiếp nhận nguyên liệu

Mã số

BSON181124

Ngày tháng

18/11/2024

Mô tả

Chọn lựa kỹ lưỡng gạo nếp cẩm và các nguyên liệu khác để đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Công đoạn 02

Sơ chế

Mã số

BSON181124

Ngày tháng

18/11/2024

Mô tả

Chọn lựa kỹ lưỡng gạo nếp cẩm và các nguyên liệu khác để đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Công đoạn 03

Nấu nếp cẩm

Mã số

BSON181124

Ngày tháng

18/11/2024

Mô tả

Nấu nếp cẩm với lửa nhỏ và khuấy đều tay để tránh cháy và đảm bảo nếp chín đều. Thêm đường vào sau khi nếp đã chín mềm để đường dễ tan và hòa quyện vào nếp cẩm.

Công đoạn 04

Sử dụng sữa tươi thanh trùng

Mã số

BSON181124

Ngày tháng

18/11/2024

Mô tả

Sữa tươi thanh trùng không cần đun nóng lại, để sữa nguội đến nhiệt độ khoảng 40-45°C trước khi thêm men sữa chua.

Công đoạn 05

Trộn men sữa chua

Mã số

BSON181124

Ngày tháng

18/11/2024

Mô tả

Khuấy đều men sữa chua vào sữa để đảm bảo men phân tán đều trong hỗn hợp và giúp sữa chua lên men đồng đều.

Công đoạn 06

Ủ sữa chua

Mã số

BSON181124

Ngày tháng

18/11/2024

Mô tả

Ủ sữa chua trong môi trường ấm và ổn định để đảm bảo quá trình lên men diễn ra hiệu quả. Kiểm tra sữa chua sau khoảng thời gian ủ để đảm bảo sữa chua đã đạt độ đặc và vị chua mong muốn.

Công đoạn 07

Kết hợp nếp cẩm và sữa chua

Mã số

BSON181124

Ngày tháng

18/11/2024

Mô tả

Nếp cẩm cần được làm nguội trước khi kết hợp với sữa chua để tránh làm sữa chua bị loãng. Kết hợp nếp cẩm với sữa chua ngay trước khi đóng gói để giữ được độ ngon và độ tươi của cả hai thành phần.

Công đoạn 08

Đóng gói và bảo quản

Mã số

BSON181124

Ngày tháng

18/11/2024

Mô tả

Đóng gói sữa chua nếp cẩm vào các hũ hoặc hộp kín để bảo quản tốt nhất. Bảo quản sữa chua trong tủ lạnh để giữ độ tươi ngon và hạn sử dụng lâu dài.