Tên sản phẩm

Mật ong Nghĩa Khánh

Giá tham khảo

115.000 đ/chai 500 ml/chai

Nhãn hiệu/logo

Mã số mã vạch

Đang cập nhật

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

Mô tả

- Thành phần: 100% mật ong nguyên chất

- Thể tích thực: 500 ml/chai

Hướng dẫn sử dụng

Dùng trực tiếp hoặc dùng kết hợp với thức uống chế biến khác

- Hạn sử dụng:

02 năm kể từ này sản xuất

Tên nhà sản xuất

Hợp tác xã nuôi ong mật xã Nghĩa Khánh

Số điện thoại

0345 228 660/0979100797

Địa chỉ

Xóm Hợp Khánh, xã Nghĩa Khánh, huyện Nghĩa Đàn, Tỉnh Nghệ An

Website

Tên người đại diện

Nguyễn Viết Trình

Chức vụ

Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng Giám đốc

Hòm thư

viettrinhmatong@gmail.com

Tên quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất cơ sở

Mã số lô

Xem trên bao bì

Nội dung

Bước 1: Kiểm  tra độ chín của mật ong

Bước 2: Chuẩn bị quay mật

Bước 3: Chuẩn bị quay mật

Bước 4: Lọc và hạ thủy phần

Bước 5: Đóng chai hoàn thiện sản phẩm

Ảnh và file đính kèm

Đang cập nhật

Mã số lô

Xem trên bao bì

Sản phẩm

Mật ong Nghĩa Khánh

Quy cách đóng gói

+ Chai: 500 ml

+ Hoặc tùy theo yêu cầu khách hàng

+ Bao bì: Hộp giấy bìa carton cứng đảm bảo an toàn không phơi nhiễm các chất độc hại từ bao bì gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và đảm bảo theo quy định của Bộ Y Tế.

Khối lượng/số lượng

Theo đơn đặt hàng

Xuất xứ

Việt Nam

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

File/hình ảnh đính kèm

Đang cập nhật

Mô tả

Lô hàng Mật ong Nghĩa Khánh của Hợp tác xã nuôi ong mật xã Nghĩa Khánh là sản phẩm đạt chất lượng cao, được sản xuất và đóng gói với quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và an toàn tối đa cho người tiêu dùng. Mỗi lô hàng đều được sơ chế, đóng gói từ sản phẩm mật ong nguyên chất, sản xuất tại xã Nghĩa Khánh; sản phẩm luôn được đảm bảo độ sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Các sản phẩm trong Lô hàng được đóng gói cẩn thận với nhiều quy cách khác nhau để phù hợp với nhu cầu của khách hàng;

Bao bì sản phẩm được sử dụng từ chất liệu thủy tinh và nhựa PE đảm bảo an toàn trong suốt quá trình vận chuyển, bảo quản và tuân thủ theo đúng các quy định của Bộ Y Tế.

Thông tin ngày sản xuất và hạn sử dụng được in rõ ràng trên bao bì, giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc và sử dụng sản phẩm đúng cách.

Để đảm bảo chất lượng tốt nhất, sản phẩm nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

Nguyên liệu

Mật ong, phấn hoa tự nhiên được sản xuất tại địa bàn xã Nghĩa Khánh, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An

Số lượng

3.560 đến 4.500 lít mật ong/năm

Người cung cấp

Hợp tác xã nuôi ong mật xã Nghĩa Khánh

Địa chỉ

Xóm Hợp Khánh, xã Nghĩa Khánh, huyện Nghĩa Đàn, Tỉnh Nghệ An

Phân phối

Hợp tác xã nuôi ong mật xã Nghĩa Khánh

Nhà phân phối

Hợp tác xã nuôi ong mật xã Nghĩa Khánh

Số lượng

3.560 đến 4.500 lít mật ong/năm

Địa chỉ

Xóm Hợp Khánh, xã Nghĩa Khánh, huyện Nghĩa Đàn, Tỉnh Nghệ An

Người đại diện

Nguyễn Viết Trình

Công đoạn 01

Kiểm  tra độ chín của mật ong

Mã số

MO- HTXNOM-NK2024

Ngày tháng

…./01/2024

Mô tả

100% cầu ong đã vít kín nắp

Công đoạn 02

Chuẩn bị quay mật

Mã số

MO- HTXNOM-NK2024

Ngày tháng

…./01/2024

Mô tả

- Chọn nơi đặt thùng quay mật ở xa tổ ong để đảm bảo mức cách li tốt nhất.

- Tốt nhất là thùng quay mật được đặt trong 1 chiếc màn rỗng ngăn không cho ong bay vào thùng quay lấy mật.

- Khu vưc quay mật phải được vệ sinh sạch sẽ

- Chuẩn bị thùng quay mật, chai, lọ, hũ và thùng hoặc can đựng mật. Dụng cụ chứa đựng mật phải được vệ sinh sạch sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Công đoạn 03

Quay mật

Mã số

MO- HTXNOM-NK2024

Ngày tháng

…./01/2024

Mô tả

- Cầu ong lấy ra khỏi thùng để quay mật sau khi lấy ra khỏi thùng dùng dao sắc để gọt nắp vít lỗ, lưu ý chỉ gọt một lớp mỏng vừa đủ để cắt nắp, không gọt quá sâu làm vẹt lỗ tổ ong, nếu gọt quá tay sẽ làm hỏng cả bánh tổ.

-  Tùy theo thùng quay mà mỗi lần có thể lắp 2 cầu, 3 cầu, 4 cầu ong. Lắp lần đầu quay hết mật mặt bên cầu lại trở sang bên khác để quay mật mặt cầu đối diện. Tốc độ quay mật phải chú ý cho quen tay, tốc độ vừa đủ sức ly tâm văng mật ra thành thùng quay, quay chậm thì mật ong sẽ không văng ra hết, nhưng quay quá nhanh đôi khi văng cả ấu trùng vào mật. Người quay mật phải chú ý quan sát để quay với tốc độ đạt hiệu quả cao.

- Sau khi quay xong mật, cầu ong được trả lại cho đàn theo đúng vị trí cũ của các cầu ong. Chú ý là trước khi quay cầu ong số mấy thì khi trả lại cũng phải đặt cầu ong đúng thứ tự đó.

Công đoạn 04

Lọc và hạ thủy phần

Mã số

MO- HTXNOM-NK2024

Ngày tháng

…./01/2024

Mô tả

- Mật ong sau khi quay xong được lọc để loại bỏ các loại tạp chất lẫn vào như xác ong, mảnh sáp, bọt bẩn, ... rồi đổ vào dụng cụ đựng mật, đậy kín để bảo quản.

- Hạ thủy phần đối với mật ong có hàm lượng nước quá cao để đảm bảo chất lượng mật và thời gian bảo quản mật được lâu dài.

Công đoạn 05

Đóng chai hoàn thiện sản phẩm

Mã số

MO- HTXNOM-NK2024

Ngày tháng

…./01/2024

Mô tả

- Chai, lọ, hũ và can dùng để chứa mật phải được vệ sinh sạch sẽ để khô ráo nước trước khi chứa mật ong;

- Chiết rót mật đã lọc sạch vào đầy chai, hũ rồi sau đó đậy kín nắp chai;

- Hoàn thiện việc dán tem nhãn để đảm bảo truy suất nguồn gốc sản phẩm./.