Lạp sườn cực Tây Mường Nhé

Mã SP: MN2814L3177

Được cung cấp bởi Hộ kinh doanh Lù Thị Huyền

Giá: Liên hệ

Thông tin sản phẩm:

Sản phẩm đạt chứng nhận

Cần mua:

Liên hệ: 0889.755.858

Nguồn gốc

- THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tên sản phẩm	Lạp sườn cực Tây Mường Nhé
Giá tham khảo
Nhãn hiệu/logo
Mã số mã vạch	Đang cập nhật
Ngày sản xuất	Xem trên bao bì
Hạn sử dụng	Không có hạn sử dụng
Mô tả	Tên sản phẩm/dịch vụ, mô tả về quy cách sản phẩm, tiêu chuẩn: + Tên sản phẩm: Lạp sườn cực Tây Mường Nhé + Quy cách sản phẩm: Túi nhựa PET hút chân không, trọng lượng 500g
Hướng dẫn sử dụng	Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh nhiệt độ từ 0℃ đến -5℃

- THÔNG TIN NHÀ SẢN XUẤT

Tên nhà sản xuất	Hộ kinh doanh Lù Thị Huyền
Số điện thoại	0889.755.858
Địa chỉ	Tổ dân cư số 1, xã Mường Nhé, huyện Mường Nhé, tỉnh Điện Biên
Website
Tên người đại diện	Lù Thị Huyền
Chức vụ	Chủ hộ kinh doanh
Hòm thư	huyenchau389@gmail.com

- QUY TRÌNH SẢN XUẤT

Tên quy trình sản xuất	Quy trình sản xuất Lạp sườn cực Tây Mường Nhé
Mã số lô	Xem trên bao bì
Nội dung
Ảnh và file đính kèm

- THÔNG TIN LÔ

Mã số lô	Xem trên bao bì
Sản phẩm	Lạp sườn cực Tây Mường Nhé
Quy cách đóng gói	Túi nhựa PET hút chân không, trọng lượng 500g. Bảo bì của sản phẩm đảm bảo phù hợp với tiêu chuẩn của Bộ Y Tế.
Khối lượng/số lượng	Theo đơn đặt hàng
Xuất xứ	Việt Nam
Ngày sản xuất	Xem trên bao bì
Hạn sử dụng	Xem trên bao bì
File/hình ảnh đính kèm	Đang cập nhật
Mô tả	Hộ kinh doanh Lù Thị Huyền, tọa lạc tại xã Mường Nhé, huyện Mường Nhé, tỉnh Điện Biên, đã tạo dựng thành công sản phẩm Lạp sườn cực Tây Mường Nhé, khởi nguồn từ tình yêu và niềm đam mê với ẩm thực truyền thống của vùng Tây Bắc. Bắt đầu từ những năm gần đây, chị Huyền nhận thấy tiềm năng to lớn của lạp sườn tây bắc và từ đó tiến hành thực hiện sản xuất sản phẩm lạp sườn cực Tây Mường Nhé

- CHUỖI CUNG ỨNG

Nguyên liệu	Thịt lợn tươi, gia vị
Số lượng	100 kg
Người cung cấp	Các hộ nông dân chăn nuôi trên địa bàn xẽ Mường Nhé
Địa chỉ	xã Mường Nhé huyện Mường Nhé.
Phân phối	Trong tỉnh Điện Biên và một số tỉnh thành lân cận
Nhà phân phối
Số lượng	100
Địa chỉ
Người đại diện

- NHẬT KÍ SẢN XUẤT

Công đoạn 01	Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Mã số	LSCTMN01
Ngày tháng	01/10/2024
Mô tả	Tỏi băm nhỏ. Hành tím cắt lát. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành, tỏi. Điều chỉnh mức lửa nhỏ, cho hành vào trước sau đó với đến tỏi. Phi cho đến khi tỏi và hành vàng thơm thì tắt bếp. Bắc một chảo khác lên bếp, cho tiêu vào rang cho đến khi tiêu dậy mùi thơm là được. Xay nhuyễn thịt nạc và mỡ chung với nhau
Công đoạn 02	Bước 2: Ướp gia vị
Mã số	LSCTMN01
Ngày tháng	01/10/2024
Mô tả	Thịt sau khi xay nhuyễn được thêm gia vị, tẩm ượt trong khoảng vài giờ đồng hồ. Sau khi ướp thịt để nghị trong vài phút trước khi nhồi thịt tạo sản phẩm lạp sườn
Công đoạn 03	Bước 3: Nhồi Thịt Vào Bên Trong Ruột
Mã số	LSCTMN01
Ngày tháng	01/10/2024
Mô tả	Thịt sau khi xay và phối trộn nguyên liệu sẽ được nhồi vào ruột non hoặc bọc gelatin (thường cơ sở sẽ sử dụng phần ruột non vì có hương vị thơm ngon hơn)
Công đoạn 04	Bước 4: Sấy lạp xưởng
Mã số	LSCTMN01
Ngày tháng	01/10/2024
Mô tả	Thị được đưa vào lo sấy, thời gian sấy khoảng 2 ngày, nhiệt độ lò duy trì trong khoảng 60-70℃
Công đoạn 05	Bước 5: Phơi nắng
Mã số	LSCTMN01
Ngày tháng	01/10/2024
Mô tả	Để miếng lạp xưởng khô vào thơm ngon, sau thời gian sấy, lạp xưởng sẽ được mang đi phơi năng đế săn lại, thời gian phơi sẽ tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, trung bình khoảng 1 ngày là dc
Công đoạn 05	Bước 6: Thu thành phẩm
Mã số	LSCTMN01
Ngày tháng	01/10/2024
Mô tả	Sau khi sản phẩm có được chất lượng như mong muốn, sản phẩm sẽ được thu để đóng túi hút chân không nhựa PET trọng lượng 500g hoặc tùy theo yêu cầu của khách hàng

Sản phẩm cùng loại

Sản phẩm nổi bật