- THÔNG TIN SẢN PHẨM
|
Tên sản phẩm |
KHÔ CÁ LÓC |
|
Giá tham khảo |
Giá bán:220.000 vnđ Sốđt: 0963315851 |
|
Nhãn hiệu/logo |
|
|
Mã số mã vạch |
Đang cập nhật |
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
Xem trên bao bì |
|
Mô tả |
Khô các lóc là sự kết hợp hoàn hảo của: gia vị với thịt cá tươi, ướp cá khoảng 1 ngày. Sau đó đưa vào lo sấy từ 6 đến 8 tiếng, ở nhiệt độ 50 đên 70 oC. Tạo nên một hương vị đặc trưng không nơi nào có được |
|
Hướng dẫn sử dụng |
Xử lý nhiệt trước khi sử dụng, có thể nướng bằng lò vi sóng, nồi chiên không dầu, bếp than cho đến khi thịt chín và dậy mùi thơm. Không nướng quá chín làm cá khô và mất vị ngọt của cá. |
- THÔNG TIN NHÀ SẢN XUẤT
|
Tên nhà sản xuất |
Hộ kinh doanh vựa khô nhà gà |
|
Số điện thoại |
0963315851 |
|
Địa chỉ |
219/25/11 Tạ Quang Bửu, phường 3, quận 8, tp Hồ Chí Minh |
|
Tên người đại diện |
Tô Hoàng Nhân |
|
Chức vụ |
Chủ hộ kinh doanh |
|
Hòm thư |
hoangnhan2409@gmail.com |
- QUY TRÌNH SẢN XUẤT
|
Tên quy trình sản xuất |
Khô cá lóc |
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Nội dung |
Bước 1: Nguyên liệu Cá khi được thu mua từ các hộ dân sẽ được kiểm tra và phân loại. Bước 2: Sơ chế làm sạch Cá sẽ được rửa sạch làm vảy và nội tạng. Bước 3: Cắt miếng Sau khi được làm sạch cá sẽ được cắt theo chiều dọc thân cá để loại bỏ xương. Bước 4: Tẩm ướp gia vị Sau khi cắt miếng cá sẽ được để ráo nước và tẩm ướp gia vị (1 ngày). Bước 5: Sấy Cá sau khi được tẩm ướp sẽ được mang đi sấy Thời gian sấy: 6~8 giờ Nhiệt độ: 50~70oC. Bước 6: Đóng gói, dán tem, nhãn Cuối cùng sản phẩm sẽ được đóng gói và dãn tem nhãn để vận chuyển đến tay khách hàng. |
|
Ảnh và file đính kèm |
Đang cập nhật |
- THÔNG TIN LÔ
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Sản phẩm |
KHÔ CÁ LÓC |
|
Quy cách đóng gói |
+ PA, PE, hộp giấy, bì zip: 500g, 1kg + Bao bì: đảm bảo an toàn không phơi nhiễm các chất độc hại từ bao bì gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và đảm bảo theo quy định của Bộ Y Tế. |
|
Khối lượng/số lượng |
Theo đơn đặt hàng |
|
Xuất xứ |
Việt Nam |
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
Xem trên bao bì |
|
File/hình ảnh đính kèm |
Đang cập nhật |
|
Mô tả |
Lô hàng khô cá lóc là sản phẩm được sản xuất và đóng gói với quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và an toàn tối đa cho người tiêu dùng. Các sản phẩm trong lô hàng được đóng gói cẩn thận với nhiều quy cách khác nhau để phù hợp với nhu cầu của khách hàng Bao bì sản phẩm được thiết kế đảm bảo an toàn trong suốt quá trình vận chuyển và tuân thủ các quy định của Bộ Y Tế. Thông tin ngày sản xuất và hạn sử dụng được in rõ ràng trên bao bì, giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc và sử dụng sản phẩm đúng cách. Để đảm bảo chất lượng tốt nhất, sản phẩm nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. |
- NHẬT KÍ SẢN XUẤT theo công đoạn KHKSCL (GMP, SSOP,...)
|
Công đoạn 01 |
Tiếp nhận nguyên liệu |
|
Mã số |
KCL2024 |
|
Ngày tháng |
23/11/2024 |
|
Mô tả |
Nguyên liệu là cá lóc tươi, |
|
Công đoạn 02 |
Sơ chế làm sạch |
|
Mã số |
KCL2024 |
|
Ngày tháng |
23/11/2024 |
|
Mô tả |
Cá sẽ được rửa sạch làm vảy và nội tạng |
|
Công đoạn 03 |
Cắt miếng |
|
Mã số |
KCL2024 |
|
Ngày tháng |
23/11/2024 |
|
Mô tả |
Sau khi được làm sạch cá sẽ được cắt theo chiều dọc thân cá để loại bỏ xương. |
|
Công đoạn 04 |
Tẩm ướp gia vị |
|
Mã số |
KCL2024 |
|
Ngày tháng |
23/11/2024 |
|
Mô tả |
Sau khi cắt miếng cá sẽ được để ráo nước và tẩm ướp gia vị (1 ngày). |
|
Công đoạn 05 |
Sấy |
|
Mã số |
KCL2024 |
|
Ngày tháng |
23/11/2024 |
|
Mô tả |
Cá sau khi được tẩm ướp sẽ được mang đi sấy Thời gian sấy: 6~8 giờ Nhiệt độ: 50~70oC. |
|
Công đoạn 06 |
Đóng gói, bảo quản |
|
Mã số |
KCL2024 |
|
Ngày tháng |
23/11/2024 |
|
Mô tả |
Cuối cùng sản phẩm sẽ được đóng gói và dãn tem nhãn và bảo quản. |
|
Công đoạn 07 |
Xuất bán |
|
Mã số |
KCL2024 |
|
Ngày tháng |
23/11/2024 |
|
Mô tả |
Sau khi hoàn tất các bước trên, sản phẩm khô cá lóc được kiểm tra chất lượng lần cuối trước khi xuất bán ra thị trường. |
.png)
Mã SP: MN2891K3274
- THÔNG TIN SẢN PHẨM
|
Tên sản phẩm |
KHÔ CÁ LÓC |
|
Giá tham khảo |
Giá bán:220.000 vnđ Sốđt: 0963315851 |
|
Nhãn hiệu/logo |
|
|
Mã số mã vạch |
Đang cập nhật |
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
Xem trên bao bì |
|
Mô tả |
Khô các lóc là sự kết hợp hoàn hảo của: gia vị với thịt cá tươi, ướp cá khoảng 1 ngày. Sau đó đưa vào lo sấy từ 6 đến 8 tiếng, ở nhiệt độ 50 đên 70 oC. Tạo nên một hương vị đặc trưng không nơi nào có được |
|
Hướng dẫn sử dụng |
Xử lý nhiệt trước khi sử dụng, có thể nướng bằng lò vi sóng, nồi chiên không dầu, bếp than cho đến khi thịt chín và dậy mùi thơm. Không nướng quá chín làm cá khô và mất vị ngọt của cá. |
- THÔNG TIN NHÀ SẢN XUẤT
|
Tên nhà sản xuất |
Hộ kinh doanh vựa khô nhà gà |
|
Số điện thoại |
0963315851 |
|
Địa chỉ |
219/25/11 Tạ Quang Bửu, phường 3, quận 8, tp Hồ Chí Minh |
|
Tên người đại diện |
Tô Hoàng Nhân |
|
Chức vụ |
Chủ hộ kinh doanh |
|
Hòm thư |
hoangnhan2409@gmail.com |
- QUY TRÌNH SẢN XUẤT
|
Tên quy trình sản xuất |
Khô cá lóc |
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Nội dung |
Bước 1: Nguyên liệu Cá khi được thu mua từ các hộ dân sẽ được kiểm tra và phân loại. Bước 2: Sơ chế làm sạch Cá sẽ được rửa sạch làm vảy và nội tạng. Bước 3: Cắt miếng Sau khi được làm sạch cá sẽ được cắt theo chiều dọc thân cá để loại bỏ xương. Bước 4: Tẩm ướp gia vị Sau khi cắt miếng cá sẽ được để ráo nước và tẩm ướp gia vị (1 ngày). Bước 5: Sấy Cá sau khi được tẩm ướp sẽ được mang đi sấy Thời gian sấy: 6~8 giờ Nhiệt độ: 50~70oC. Bước 6: Đóng gói, dán tem, nhãn Cuối cùng sản phẩm sẽ được đóng gói và dãn tem nhãn để vận chuyển đến tay khách hàng. |
|
Ảnh và file đính kèm |
Đang cập nhật |
- THÔNG TIN LÔ
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Sản phẩm |
KHÔ CÁ LÓC |
|
Quy cách đóng gói |
+ PA, PE, hộp giấy, bì zip: 500g, 1kg + Bao bì: đảm bảo an toàn không phơi nhiễm các chất độc hại từ bao bì gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và đảm bảo theo quy định của Bộ Y Tế. |
|
Khối lượng/số lượng |
Theo đơn đặt hàng |
|
Xuất xứ |
Việt Nam |
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
Xem trên bao bì |
|
File/hình ảnh đính kèm |
Đang cập nhật |
|
Mô tả |
Lô hàng khô cá lóc là sản phẩm được sản xuất và đóng gói với quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và an toàn tối đa cho người tiêu dùng. Các sản phẩm trong lô hàng được đóng gói cẩn thận với nhiều quy cách khác nhau để phù hợp với nhu cầu của khách hàng Bao bì sản phẩm được thiết kế đảm bảo an toàn trong suốt quá trình vận chuyển và tuân thủ các quy định của Bộ Y Tế. Thông tin ngày sản xuất và hạn sử dụng được in rõ ràng trên bao bì, giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc và sử dụng sản phẩm đúng cách. Để đảm bảo chất lượng tốt nhất, sản phẩm nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. |
- NHẬT KÍ SẢN XUẤT theo công đoạn KHKSCL (GMP, SSOP,...)
|
Công đoạn 01 |
Tiếp nhận nguyên liệu |
|
Mã số |
KCL2024 |
|
Ngày tháng |
23/11/2024 |
|
Mô tả |
Nguyên liệu là cá lóc tươi, |
|
Công đoạn 02 |
Sơ chế làm sạch |
|
Mã số |
KCL2024 |
|
Ngày tháng |
23/11/2024 |
|
Mô tả |
Cá sẽ được rửa sạch làm vảy và nội tạng |
|
Công đoạn 03 |
Cắt miếng |
|
Mã số |
KCL2024 |
|
Ngày tháng |
23/11/2024 |
|
Mô tả |
Sau khi được làm sạch cá sẽ được cắt theo chiều dọc thân cá để loại bỏ xương. |
|
Công đoạn 04 |
Tẩm ướp gia vị |
|
Mã số |
KCL2024 |
|
Ngày tháng |
23/11/2024 |
|
Mô tả |
Sau khi cắt miếng cá sẽ được để ráo nước và tẩm ướp gia vị (1 ngày). |
|
Công đoạn 05 |
Sấy |
|
Mã số |
KCL2024 |
|
Ngày tháng |
23/11/2024 |
|
Mô tả |
Cá sau khi được tẩm ướp sẽ được mang đi sấy Thời gian sấy: 6~8 giờ Nhiệt độ: 50~70oC. |
|
Công đoạn 06 |
Đóng gói, bảo quản |
|
Mã số |
KCL2024 |
|
Ngày tháng |
23/11/2024 |
|
Mô tả |
Cuối cùng sản phẩm sẽ được đóng gói và dãn tem nhãn và bảo quản. |
|
Công đoạn 07 |
Xuất bán |
|
Mã số |
KCL2024 |
|
Ngày tháng |
23/11/2024 |
|
Mô tả |
Sau khi hoàn tất các bước trên, sản phẩm khô cá lóc được kiểm tra chất lượng lần cuối trước khi xuất bán ra thị trường. |
Sản phẩm nổi bật
Vui lòng chờ
.png)
