Khau nhục Thinh (Thịnh) Minh

Mã SP: MN2638K3028

Được cung cấp bởi HỘ KINH DOANH DƯƠNG THỊ MỴ

Giá: Liên hệ

Thông tin sản phẩm:

Sản phẩm đạt chứng nhận

Cần mua:

Liên hệ: 0972.590.018

Nguồn gốc
Câu chuyện sản phẩm

SẢN PHẨM/ PRODUCT	Khau nhục Thinh (Thịnh) Minh
NƠI CANH TÁC/ FARM	Số 14- Ngõ 7, Đường Phai Vệ, Phường Đông Kinh, TP Lạng Sơn
GIẤY CHỨNG NHẬN/CERT.	GIẤY CHỨNG NHẬN ATTP
MÃ SỐ GCN/ Cert. No	98/2023/ATTP-CNĐK
ĐƠN VỊ CHỨNG NHẬN/ CERT. ORG	UBND TP LẠNG SƠN- VĂN PHÒNG HĐND-UBND
NGUỒN GỐC GIỐNG, NGUYÊN LIỆU/ VARIETY	75% nhập Trong tỉnh Lạng Sơn
SẢN LƯỢNG DỰ KIẾN NĂM/EXPECTED HARVEST YIELD	500 bát/1 tháng, mỗi năm khoảng 6000 bát
NHÀ SẢN XUẤT, BAO GÓI/ PRODUCER	HỘ KINH DOANH DƯƠNG THỊ MỴ
ĐỊA CHỈ/ ADDRESS	Số 14- Ngõ 7, Đường Phai Vệ, Phường Đông Kinh, TP Lạng Sơn
NGƯỜI ĐẠI DIỆN / PRESENTATIVE	Dương Thị Mỵ
CHỨC VỤ/ POSITION	Chủ cơ sở
MÃ SỐ THUẾ/ TAX CODE
SỐ TÀI KHOẢN VÀ NGÂN HÀNG / BANK ACCOUNT
THÔNG TIN LIÊN HỆ/ PHONE/MAIL/WEB	0972.590.018
SỐ HỘ THAM GIA / NUMBER OF PARTICIPATING HOUSEHOLDS	03
DIỆN TÍCH/ AREA	100 m2
LIỆT KÊ SẢN PHẨM/ PRODUCTS	Khau nhục Thinh (Thịnh) Minh
THÔNG TIN KHÁC (NẾU CÓ)/ OTHER INFOMATION

Hình ảnh kèm theo:

1.CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

KHAU NHỤC THINH (THỊNH) MINH

“Mềm ngon chuẩn vị xưa”

“Đồng Đăng có phố Kỳ Lừa

Có nàng Tô Thị, có chùa Tam Thanh”

Đây là những câu mở đầu bài ca dao quen thuộc mà trong số chúng ta, ai cũng ít nhất đã từng nghe qua một lần. Chỉ bằng 2 câu đã gợi lên nét đẹp quyến rũ, kỳ thú của xứ Lạng, khiến du khách nào cũng muốn một lần được ghé thăm vùng đất với các địa điểm du lịch Lạng Sơn nổi tiếng trong những trang sách sử và trong những câu ca truyền miệng. Và một món ăn nhất định phải thử một lần là khâu nhục…

Đặc sản Lạng Sơn khâu nhục là món ăn truyền thống của đồng bào Tày, Nùng. Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc du nhập vào Việt Nam. Người Tày, Nùng đã biến tấu món ăn cho phù hợp với khẩu vị vùng miền. Trải qua thời gian, khâu nhục trở thành món ngon không thể thiếu trong các dịp quan trọng như đãi khách, đám cưới, lễ tiệc,... của đồng bào dân tộc vùng cao..

Xuất phát từ Quê hương Thất Khê, gia đình chị Dương Thị Mỵ đã có truyền thống làm khâu nhục từ thế hệ ông cha và đến chị tiếp tục nghề gia truyền này. Bằng việc lựa chọn kỹ lưỡng những miếng thịt ba chỉ tươi ngon, cắt thành những miếng vuông và sơ chế thật kỹ; sau đó cùng với các loại gia vị như ngũ vị hương, húng lìu, tỏi, ớt, rượu, bột ngọt, dấm, địa liền, hạt tiêu… được tẩm ướp kỳ công và bí quyết gia truyền riêng biệt đã hình thành nên món Khau nhục Thinh (Thịnh) Minh – Được công nhận Sở hữu trí tuệ và bảo hộ nhãn hiệu số 339814 từ năm 2014 đến nay.

Bằng việc không ngừng gìn giữ tinh hoa xứ Lạng và phát huy thế mạnh truyền thống, Khâu nhục thương hiệu Thinh (Thịnh) Minh là một món ăn hấp dẫn khi du khách ghé thăm Lạng Sơn. Trong một tương lai không xa, món Khau nhục Thinh (Thịnh) Minh sẽ trở thành một thương hiệu về ẩm thực khi ghé đến Lạng Sơn nhất định phải thử.

Thông tin Liên hệ mua sản phẩm:

Hộ kinh doanh Dương Thị Mỵ

(Số điện thoại: 0972.590.018)

Địa chỉ bán hàng: Quầy số 217- Sân chợ cổng số 5- Đ. Nguyễn Du; Số 2B Phai Vệ, Phường Đông Kinh, TP Lạng Sơn.

Nhà riêng: Số 26 ngõ 208 Phai Vệ, Phường Đông Kinh, TP Lạng Sơn

2.QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẾ BIẾN