Tên sản phẩm

Hủ yến chưng tiệt trùng OME NEST

Giá tham khảo

Đang cập nhật

Nhãn hiệu/logo

Mã số mã vạch

Đang cập nhật

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

Mô tả

Hủ yến chưng tiệt trùng OME NEST là dòng sản phẩm được chế biến từ tổ yến nguyên chất 100%, thu hoạch trực tiếp từ nhà yến, trải qua quy trình làm sạch hoàn toàn thủ công để giữ nguyên sợi yến. Đặc biệt, sản phẩm Hủ yến chưng tiệt trùng OME NEST được chế biến theo phương pháp hiện đại bằng nồi hấp tiệt trùng ở áp suất cao, đảm bảo nhiệt độ ổn định giúp giữ trọn hương vị và dưỡng chất quý giá trong tổ yến.

Hướng dẫn sử dụng

- Lắc đều trước khi uống, dùng trực tiếp, ngon hơn khi uống lạnh;

- Sử dụng hết sản phẩm sau khi mở nắp hủ.

Tên nhà sản xuất

Công ty TNHH Sản xuất – Kinh doanh Đông Á

Số điện thoại

0397 708 004

Địa chỉ

Thôn Tuyết Diêm 2, xã Bình Thuận, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi.

Website

Đang cập nhật

Tên người đại diện

Lư Hải Vinh

Chức vụ

Giám đốc

Hòm thư

luhaivinh@gmail.com

Tên quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất Hủ yến chưng tiệt trùng OME NEST

Mã số lô

Xem trên bao bì

Nội dung

Ảnh và file đính kèm

Sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

Mã số lô

Xem trên bao bì

Sản phẩm

Hủ yến chưng OME NEST

Quy mô

24.000 Hũ /năm

Số hộ tham gia

4 hộ liên kết

Giống

Yến

Quy cách đóng gói

+ Hủ thủy tinh, dán nhãn rời loại: 70 ml hoặc tùy theo yêu cầu khách hàng

+ Bao bì: Hủ thủy tinh đảm bảo an toàn không phơi nhiễm các chất độc hại từ bao bì gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình vận  chuyển và đảm bảo theo quy định của Bộ Y Tế.

Khối lượng/số lượng

Theo đơn đặt hàng

Xuất xứ

Việt Nam

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

6 tháng kể từ ngày sản xuất

File/hình ảnh đính kèm

Đang cập nhật

Mô tả

Hủ yến chưng tiệt trùng OME NEST là dòng sản phẩm được chế biến từ tổ yến nguyên chất 100%, thu hoạch trực tiếp từ nhà yến, trải qua quy trình làm sạch hoàn toàn thủ công để giữ nguyên sợi yến. Đặc biệt, sản phẩm Hủ yến chưng tiệt trùng OME NEST được chế biến theo phương pháp hiện đại bằng nồi hấp tiệt trùng ở áp suất cao, đảm bảo nhiệt độ ổn định giúp giữ trọn hương vị và dưỡng chất quý giá trong tổ yến.

Liên kết cung ứng nguyên liệu

Yến thô

Người cung cấp 01

Lê Văn Tùng

Số lượng

6 kg

Địa chỉ

Xã Bình Thạnh, huyện Bình Sơn, Quảng Ngãi

Người cung cấp 02

Huỳnh Ngọc Định

Số lượng

6 kg

Địa chỉ

Xã Bình Thuận, huyện Bình Sơn, Quảng Ngãi

Người cung cấp 03

Phạm Ngọc Hoàng

Số lượng

8 kg

Địa chỉ

Xã Bình Thạnh, huyện Bình Sơn, Quảng Ngãi

Người cung cấp 04

Nguyễn Thanh Tiến

Số lượng

6 kg

Địa chỉ

Xã Bình Chánh, huyện Bình Sơn, Quảng Ngãi

Liết kết cung ứng đầu ra

Hủ yến chưng OME NEST

Nhà phân phối 01

Đỗ Thị Hương Lý

Số lượng

4.600 hũ

Địa chỉ

Khu đô thị An Bình Tân, P.Phước Long, TP.Nha Trang, Khánh Hòa

Nhà phân phối 02

Lư Hải Hà

Số lượng

5.600 hũ

Địa chỉ

Lê Tấn Bê, An Lạc, Q.Bình Tân, TP.HCM

Nhà phân phối 03

Bùi Thị Trinh

Số lượng

5.400 hũ

Địa chỉ

146 Hoàng Bích Sơn, Q.Sơn Trà, TP.Đà Nẵng

Nhà phân phối 04

Nguyễn Thị Thúy Nga

Số lượng

4.200 hũ

Địa chỉ

Hạnh Trí 2, Quảng Sơn, Ninh Sơn, Ninh Thuận

Nhà phân phối 05

Võ Thị Thu

Số lượng

4.200 hũ

Địa chỉ

Khang Gia, Block A, đường số 45, P14, Q Gò Vấp, TP HCM

Công đoạn 01

Tiếp nhận nguyên liệu

Mã số

TNNL020525

Ngày tháng

02/05/2025

Mô tả

Nhận và kiểm tra nguyên liệu: Nguyên liệu tổ yến sau khi được thu hoạch từ các nhà yến sẽ được tiếp nhận và kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo không có tạp chất lớn, như lông chim, bụi bẩn hoặc các chất lạ khác. Chất lượng nguyên liệu ban đầu rất quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.

Công đoạn 02

Sơ chế

Mã số

SC020525

Ngày tháng

02/05/2025

Mô tả

Nguyên liệu tổ yến thô sau khi được tiếp nhận sẽ chuyển sang bồn rửa, tại đây nguyên liệu được cho vào bồn rửa để làm rả tổ và làm sạch các bụi bẩn, tạp chất có trong tổ yến. Ngâm tổ yến thô vào nước sạch chờ khoảng 20 - 25 phút tùy vào mức độ nở của tổ yến thô mà ngâm lâu hay nhanh. Sau đó tiến hành cho qua nước nhiều lần để loại bỏ hết lông măng

Công đoạn 03

Làm sạch

Mã số

LS020525

Ngày tháng

02/05/2025

Mô tả

- Nguyên liệu sau khi được ngâm, rửa và làm sạch bằng nước sạch và để ráo thì chuyển qua công đoạn nhặt lông nhằm loại bỏ những tạp chất có kích thước lớn kết hợp với rây để vệ sinh phần yến sợi nhỏ và vụn yến, tách cho yến rời ra và kết hợp vừa lắc vừa bóp vụn yến cho phần tạp chất rơi ra

- Thay nước mới cho yến vào và bóp đến khi phần tạp chất dược loại bỏ. Tiến hành nhặt long yến đến khi sạch hoàn toàn.

Công đoạn 04

Chưng và tiệt trùng

Mã số

CTT020525

Ngày tháng

02/05/2025

Mô tả

Tổ yến được xé nhỏ, định lượng rồi cho vào hũ thuỷ tinh cùng các nguyên liệu khác như đường, gừng tươi và cho nước vào theo đúng định lượng thể tích của hũ yến.

- Đóng nắp hủ yến bằng máy siết nắp, đảm bảo không khí không lọt vào hủ yến, phương pháp này giúp ngăn chặn vi khuẩn, đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.

- Sau khi đóng nắp, các hủ yến được xếp vào nồi hấp tiệt trùng với áp suất và thời gian chuẩn phù hợp với từng loại nguyên liệu chưng kèm.

Công đoạn 05

Đóng gói

Mã số

DG020525

Ngày tháng

02/05/2025

Mô tả

- Sau khi làm nguội, hủ yến được đóng màng co miệng, đảm bảo sản phẩm không bị ảnh hưởng từ môi trường bên ngoài, sau đó sản phẩm được dán nhãn và đóng gói và bảo quản

- Thời gian bảo quản, sử dụng tốt nhất trước 6 tháng kể từ ngày sản xuất.