Tên sản phẩm

Heo một nắng Ánh Cần

Giá tham khảo

180.000 đồng túi 500 gam

Nhãn hiệu/logo

Mã số mã vạch

Đang cập nhật

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

Mô tả

Sản phẩm Heo một nắng Ánh Cần của Hộ Kinh Doanh Nguyễn Thị Phượng được chọn lọc từ nguồn nguyên liệu thịt heo đen tại địa phương, đảm bảo tươi ngon, chắc thịt, không có tình trạng hư thối. Các công đoạn chế biến ra sản phẩm Heo một nắng Ánh Cần được theo dõi kĩ lưỡng, các dụng cụ chuyên dụng được đảm bảo yêu cầu vệ sinh. Thịt heo một nắng thành phẩm mang hương thơm ngào ngạt, mùi vị đậm đà đặc trưng, mang lại cảm giác đặc biệt cho khách hàng khi thưởng thức.

Hướng dẫn sử dụng

Có thể nướng trên than, áp chảp, xé theo sớ,…

Bảo quản: Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh

Tên nhà sản xuất

HKD Ánh Cần

Số điện thoại

0979028181

Địa chỉ

Quốc lộ 25, Dốc Đỏ, Krông Pa, Gia Lai

Website

Đang cập nhật

Tên người đại diện

Nguyễn Thị Phượng

Chức vụ

Chủ cơ sở

Hòm thư

dacsankrongpa.anhcan@gmail.com

Tên quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất Heo một nắng Ánh Cần

Mã số lô

Xem trên bao bì

Nội dung

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Bước 2: Vệ sinh

Bước 3: Ướp gia vị

Bước 4: Phơi nắng

Bước 5: Đóng gói, bảo quản

Bước 6: Xuất bán

Ảnh và file đính kèm

Mã số lô

Xem trên bao bì

Sản phẩm

Heo một nắng Ánh Cần

Diện tích

Đang cập nhật

Số hộ tham gia

Giống

Heo đen

Quy cách đóng gói

Đóng túi 500 gam

Khối lượng/số lượng

Theo đơn đặt hàng

Xuất xứ

Việt Nam

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

File/hình ảnh đính kèm

Đang cập nhật

Mô tả

Sản phẩm Heo một nắng Ánh Cần của Hộ Kinh Doanh Ánh Cần được chọn lọc từ nguồn nguyên liệu thịt heo tại địa phương, đảm bảo tươi ngon, chắc thịt, không có tình trạng hư thối. Các công đoạn chế biến ra sản phẩm Heo một nắng Ánh Cần được theo dõi kĩ lưỡng, các dụng cụ chuyên dụng được đảm bảo yêu cầu vệ sinh. Thịt heo thành phẩm mang hương thơm ngào ngạt, mùi vị đậm đà đặc trưng, mang lại cảm giác đặc biệt cho khách hàng khi thưởng thức. Sản phẩm Heo một nắng Ánh Cần được đóng gói trong túi PE với quy cách đóng gói 500gam/túi, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và giữ cho sản phẩm được bảo vệ tốt nhất trong suốt quá trình vận chuyển và sử dụng.

Nguyên liệu

Thịt heo đen

Số lượng

30-40kg/tháng

Người cung cấp

Các cơ sở giết mổ thịt ở địa phương

Địa chỉ

Dốc Đỏ, Krông Pa, Gia Lai

Phân phối

Heo một nắng Ánh Cần

Nhà phân phối

Đang cập nhật

Số lượng

Đang cập nhật

Địa chỉ

Đang cập nhật

Người đại diện

Đang cập nhật

Công đoạn 01

Chọn nguyên liệu

Mã số

HAC010724

Ngày tháng

01/07/2024

Mô tả

Mua nguyên liệu thịt heo đen tại các cơ sở giết mổ trong địa phương. Thịt heo mua về phải đảm bảo tươi mới, không bị hư thối và có nguồn gốc gõ ràng.

Mua thêm các phụ liệu như sả, ớt muối,… các phụ liệu phải đảm bảo vấn đề vệ sinh và nguồn gốc rõ ràng

Công đoạn 02

Vệ sinh

Mã số

HAC010724

Ngày tháng

01/07/2024

Mô tả

Tiến hành rửa sạch thịt heo và các nguyên phụ liệu khác. Sau đó để phơi cho thịt heo ráo nước

Công đoạn 03

Ướp gia vị

Mã số

HAC010724

Ngày tháng

01/07/2024

Mô tả

Cho tỏi, hành tím, sả, ớt đã băm nhuyễn vào tô rồi trộn đều. Sau đó, cho thêm 3,5 muỗng cà phê muối, 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê sa tế vào rồi trộn đều tất cả lên cùng với thịt heo. Ướp 3-4 giờ cho thấm gia vị

Công đoạn 04

Phơi nắng

Mã số

HAC010724

Ngày tháng

01/07/2024

Mô tả

Sắp xếp đều thịt heo ra nan tre rồi mang đi phơi nắng ở nơi khô ráo và thoáng mát. Để thịt heo thật thơm, ngon và đạt chuẩn thì cần phơi thịt dưới nắng to trong một ngày. Từ 9 giờ sáng đến 3 giờ chiều.

Công đoạn 05

Đóng gói bảo quản

Mã số

HAC010724

Ngày tháng

02/07/2024

Mô tả

Thịt heo sau khi đã phơi nắng, kiểm tra độ khô, mùi hương sao cho đạt chuẩn hương thơm đậm đà của heo một nắng. Sau đó cẩn thận đóng vào túi PE và dán nhãn, bao bì cho sản phẩm.

Công đoạn 06

Xuất bán

Mã số

HAC010724

Ngày tháng

04/07/2024

Mô tả

Vận chuyển sản phẩm Heo một nắng Ánh Cần đến các điểm bán lẻ hoặc khách hàng. Đảm bảo sản phẩm được giao đúng hẹn và đạt yêu cầu chất lượng đến tay người tiêu dùng.