Mã SP: MN1534C914
Cá tai tượng là một loài cá xương nước ngọt thuộc họ Cá tai tượng, sống ở vùng nước lặng, nhiều cây thuỷ sinh, phân bố ở vùng đồng bằng Nam Bộ Việt Nam.
Cá tai tượng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món cá tai tượng chiên xù và cá tai tượng chưng tương, đây là 2 món có hình thức cũng như hương vị hấp dẫn, rất thích hợp cho những bữa ăn gặp mặt, đám tiệc hay một bàn nhậu với cá tai tượng chiên xù hoặc chưng tương cuốn bánh tráng, rau sống, chấm mắm nêm hay nước mắm me là món ăn cực kỳ dân dã của người dân miền Tây Nam Bộ. Ngoài ra cá tai tượng còn dùng để làm cá cảnh, dùng để làm thú vui câu cá.
| SẢN PHẨM/ PRODUCT | Cá Tai Tượng |
| NƠI CANH TÁC/ FARM | Cái Sơn Hàng Bàng - Cần Thơ |
| GIẤY CHỨNG NHẬN/CERT. | |
| MÃ SỐ GCN/ Cert. No | |
| ĐƠN VỊ CHỨNG NHẬN/ CERT. ORG | |
| NGUỒN GỐC GIỐNG, NGUYÊN LIỆU/ VARIETY | |
| SẢN LƯỢNG DỰ KIẾN NĂM/EXPECTED HARVEST YIELD | |
| NHÀ SẢN XUẤT, BAO GÓI/ PRODUCER | Hộ Tăng Quốc Hùng |
| ĐỊA CHỈ/ ADDRESS | Cần Thơ |
| NGƯỜI ĐẠI DIỆN / PRESENTATIVE | Tăng Quốc Hùng |
| CHỨC VỤ/ POSITION | |
| MÃ SỐ THUẾ/ TAX CODE | |
| SỐ TÀI KHOẢN VÀ NGÂN HÀNG / BANK ACCOUNT | |
| THÔNG TIN LIÊN HỆ/ PHONE/MAIL/WEB | 02923783129 |
| SỐ HỘ THAM GIA / NUMBER OF PARTICIPATING HOUSEHOLDS | |
| DIỆN TÍCH/ AREA | |
| LIỆT KÊ SẢN PHẨM/ PRODUCTS | |
| THÔNG TIN KHÁC (NẾU CÓ)/ OTHER INFOMATION |
Hình ảnh kèm theo:
Cá tai tượng thuộc nhóm cá ăn tạp và thiên về thực vật. Cá trưởng thành ăn tạp thiên về thực vật (các loại rau, bèo). Khi mới nở cá sống nhờ dinh dưỡng từ noăn hoàng; sau 5 - 7 ngày sử dụng hết noăn hoàng cá bắt đầu ăn thức ăn bên ngoài là luân trùng Cladocera, trùng chỉ Tubifex, cung quăng Chironomus, ấu trùng của các loài côn trùng khác. Thức ăn đầu tiên của cá bột là động vật phù du cỡ nhỏ và vừa như: Moina, Daphnia, Cyslops do kích thước cá bột tương đối lớn. Sau hai tuần tuổi, cá đã ăn đượcc trùng chỉ, cung quăng, sâu bọ, bèo cám.... 1 tháng tuổi cá chuyển sang ăn tạp, nghiêng về động vật 84,7% và càng về sau chúng chuyển sang ăn thực vật là chính chiếm 87,5%. Trong ao nuôi, cá ăn được những loài thực vật mềm ở dưới nước và trên cạn, các phụ phẩm từ nhà bếp, sản phẩm giết mổ và phân động vật.
Cá làm tổ và đẻ trứng. Cá tai tượng thành thục lần đầu sau 2 năm. Cá nhỏ nhất tham gia sinh sản là 300-400 g. Cá đẻ có chất lượng tốt nhất từ 3 - 7 tuổi nặng 2–5 kg. Mùa vụ sinh sản, đẻ tập trung vào tháng 2-5, giảm đẻ từ tháng 6 trở đi.
Sản phẩm nổi bật
Vui lòng chờ
