- THÔNG TIN SẢN PHẨM
|
Tên sản phẩm |
Nước mắm rin nguyên chất Bốn Khối |
|
Giá tham khảo |
Đang cập nhật |
|
Nhãn hiệu/logo |
|
|
Mã số mã vạch |
Đang cập nhật |
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
Xem trên bao bì |
|
Mô tả |
Nước mắm rin nguyên chất Bốn Khối là sản phẩm truyền thống được chắt lọc từ những con cá cơm tươi ngon nhất vùng biển Bình Đông, kết hợp với muối biển tinh khiết Sa Huỳnh và trải qua quá trình ủ chượp kéo dài 12 tháng trong chum vại. Không phẩm màu, không chất bảo quản, mỗi giọt nước mắm mang theo hương thơm dịu nhẹ, vị mặn mà đậm đà và hậu ngọt thanh, đúng chuẩn nước mắm rin nguyên chất. |
|
Hướng dẫn sử dụng |
Dùng làm nước chấm, tẩm ướp, nêm, nấu các món ăn tùy thích. |
- THÔNG TIN NHÀ SẢN XUẤT
|
Tên nhà sản xuất |
Công ty Cổ Phần Bốn Khối |
|
Số điện thoại |
0903882558 |
|
Địa chỉ |
Thôn Tân Hy 1, xã Bình Đông, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, Việt Nam |
|
Website |
nuocmambonkhoi@gmail.com |
|
Tên người đại diện |
Huỳnh Tấn Thuyên |
|
Chức vụ |
Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc |
|
Hòm thư |
|
- QUY TRÌNH SẢN XUẤT
|
Tên quy trình sản xuất |
Quy trình sản xuất Nước mắm |
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Nội dung |
|
|
Ảnh và file đính kèm |
Sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm |
- THÔNG TIN LÔ
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Sản phẩm |
Nước mắm rin nguyên chất Bốn Khối |
|
Quy mô |
8.400 chai/năm |
|
Số hộ tham gia |
5 hộ tham gia liên kết |
|
Giống |
|
|
Quy cách đóng gói |
- Quy cách đóng gói: Quy cách đóng gói: thể tích thực ở nhiệt độ thường từ 50ml đến 5000ml tùy theo nhu cầu của thị trường, nhu cầu kinh doanh của đơn vị và được ghi rõ tên nhãn |
|
Khối lượng/số lượng |
Theo đơn đặt hàng |
|
Xuất xứ |
Việt Nam |
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
2 năm kể từ ngày sản xuất. |
|
File/hình ảnh đính kèm |
|
|
Mô tả |
Nước mắm rin nguyên chất Bốn Khối là sản phẩm tự nhiên, giàu dưỡng chất, được chế biến cẩn thận để giữ nguyên hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng. Quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn lọc nguyên liệu, chế biến đến đóng gói, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm được đóng chai thủy tinh đạt tiêu chuẩn QCVN 12-4:2015/BYT, không chứa chất độc hại, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và duy trì chất lượng tối ưu trong quá trình bảo quản và vận chuyển. |
- CHUỖI CUNG ỨNG
|
Liên kết cung ứng nguyên liệu |
Cá cơm |
|
Người cung cấp 01 |
Nguyễn Thị Lai |
|
Số lượng |
4.000 kg/năm |
|
Địa chỉ |
Thôn Tân Hy 1, xã Bình Đông, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi |
|
Người cung cấp 02 |
Nguyễn Thị Nhung |
|
Số lượng |
6.000 kg/năm |
|
Địa chỉ |
Thôn Sơn Trà, xã Bình Đông, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi |
|
Người cung cấp 03 |
Lê Thị Loan |
|
Số lượng |
2.000 kg/năm |
|
Địa chỉ |
KDC số 8, xã Bình Hải, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi |
|
Người cung cấp 04 |
Nguyễn Thị Lai |
|
Số lượng |
4.000 kg/năm |
|
Địa chỉ |
Thôn Tân Hy 1, xã Bình Đông, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi |
|
Người cung cấp 05 |
Công ty Phúc Minh Phát |
|
Số lượng |
8 pallet |
|
Địa chỉ |
30/22 Đường Số 1, P. Bình Hưng Hòa A, Bình Tân, Tp. HCM |
|
Liết kết cung ứng đầu ra |
Nước mắm rin nguyên chất Bốn Khối |
|
Nhà phân phối 01 |
Nguyễn Đình Bình |
|
Số lượng |
2.400 chai/năm |
|
Địa chỉ |
37/17/50 Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Tp. HCM |
|
Nhà phân phối 02 |
Hồ Chính Dũng |
|
Số lượng |
600 chai/năm |
|
Địa chỉ |
50 Nguyễn Quyền, Đà Lạt, Lâm Đồng |
|
Nhà phân phối 03 |
Nguyễn Thị Hạc |
|
Số lượng |
1.200 chai/năm |
|
Địa chỉ |
801/5 Xô Viết Nghệ Tỉnh, Quận Bình Thạnh, Tp. HCM |
|
Nhà phân phối 04 |
Nguyễn Quốc Linh |
|
Số lượng |
1.200 chai/năm |
|
Địa chỉ |
Số 8 đường D1, KDC Himlam, Phường Tân Hưng, Quận 7, Tp. HCM |
|
Nhà phân phối 05 |
Nguyễn Hồng Kiên |
|
Số lượng |
600 chai/năm |
|
Địa chỉ |
Ayunpa, Gia Lai |
- NHẬT KÍ SẢN XUẤT
|
Công đoạn 01 |
Tiếp nhận nguyên liệu |
|
Mã số |
NMBK18032024 |
|
Ngày tháng |
18/03/2024 |
|
Mô tả |
Cá cơm tươi và muối trắng được lựa chọn cẩn thận, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon. |
|
Công đoạn 02 |
Loại bỏ tạp chất |
|
Mã số |
NMBK18032024 |
|
Ngày tháng |
18/03/2024 |
|
Mô tả |
Cá và muối được rửa sạch để loại bỏ tạp chất và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. |
|
Công đoạn 03 |
Phối trộn |
|
Mã số |
NMBK18032024 |
|
Ngày tháng |
18/03/2024 |
|
Mô tả |
Cá và muối được trộn đều theo tỷ lệ phù hợp để chuẩn bị cho quá trình lên men. (tỷ lệ 3 cá:1 muối) |
|
Công đoạn 04 |
Chuyển chợp vào bồn (ủ chợp) |
|
Mã số |
NMBK09042024 |
|
Ngày tháng |
09/04/2024 |
|
Mô tả |
Hỗn hợp cá và muối sau khi trộn được đưa vào bồn chứa lớn để bắt đầu quá trình lên men. |
|
Công đoạn 05 |
Gài nén và phơi chợp |
|
Mã số |
NMBK09042025 |
|
Ngày tháng |
09/04/2025 |
|
Mô tả |
Hỗn hợp trong bồn được nén chặt và phơi dưới điều kiện tự nhiên, thường kéo dài nhiều tháng. Quá trình này giúp protein trong cá phân giải và tạo ra hương vị đặc trưng của nước mắm. |
|
Công đoạn 06 |
Phối trộn/lọc/cô đạm, chiết rót và đóng chai |
|
Mã số |
NMBK12042025 |
|
Ngày tháng |
12/04/2025 |
|
Mô tả |
Nước mắm sau khi lên men được lọc để loại bỏ cặn. Sau đó, sản phẩm được cô đạm, pha chế để đạt tiêu chuẩn mong muốn, và cuối cùng được chiết rót vào chai. |
|
Công đoạn 07 |
Bảo quản và Xuất Bán |
|
Mã số |
NMBK15042025 |
|
Ngày tháng |
15/04/2025 |
|
Mô tả |
Nước mắm thành phẩm được bảo quản trong môi trường phù hợp để giữ chất lượng trước khi đến tay người tiêu dùng. |
Mã SP: MN3129N3541
- THÔNG TIN SẢN PHẨM
|
Tên sản phẩm |
Nước mắm rin nguyên chất Bốn Khối |
|
Giá tham khảo |
Đang cập nhật |
|
Nhãn hiệu/logo |
|
|
Mã số mã vạch |
Đang cập nhật |
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
Xem trên bao bì |
|
Mô tả |
Nước mắm rin nguyên chất Bốn Khối là sản phẩm truyền thống được chắt lọc từ những con cá cơm tươi ngon nhất vùng biển Bình Đông, kết hợp với muối biển tinh khiết Sa Huỳnh và trải qua quá trình ủ chượp kéo dài 12 tháng trong chum vại. Không phẩm màu, không chất bảo quản, mỗi giọt nước mắm mang theo hương thơm dịu nhẹ, vị mặn mà đậm đà và hậu ngọt thanh, đúng chuẩn nước mắm rin nguyên chất. |
|
Hướng dẫn sử dụng |
Dùng làm nước chấm, tẩm ướp, nêm, nấu các món ăn tùy thích. |
- THÔNG TIN NHÀ SẢN XUẤT
|
Tên nhà sản xuất |
Công ty Cổ Phần Bốn Khối |
|
Số điện thoại |
0903882558 |
|
Địa chỉ |
Thôn Tân Hy 1, xã Bình Đông, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, Việt Nam |
|
Website |
nuocmambonkhoi@gmail.com |
|
Tên người đại diện |
Huỳnh Tấn Thuyên |
|
Chức vụ |
Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc |
|
Hòm thư |
|
- QUY TRÌNH SẢN XUẤT
|
Tên quy trình sản xuất |
Quy trình sản xuất Nước mắm |
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Nội dung |
|
|
Ảnh và file đính kèm |
Sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm |
- THÔNG TIN LÔ
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Sản phẩm |
Nước mắm rin nguyên chất Bốn Khối |
|
Quy mô |
8.400 chai/năm |
|
Số hộ tham gia |
5 hộ tham gia liên kết |
|
Giống |
|
|
Quy cách đóng gói |
- Quy cách đóng gói: Quy cách đóng gói: thể tích thực ở nhiệt độ thường từ 50ml đến 5000ml tùy theo nhu cầu của thị trường, nhu cầu kinh doanh của đơn vị và được ghi rõ tên nhãn |
|
Khối lượng/số lượng |
Theo đơn đặt hàng |
|
Xuất xứ |
Việt Nam |
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
2 năm kể từ ngày sản xuất. |
|
File/hình ảnh đính kèm |
|
|
Mô tả |
Nước mắm rin nguyên chất Bốn Khối là sản phẩm tự nhiên, giàu dưỡng chất, được chế biến cẩn thận để giữ nguyên hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng. Quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn lọc nguyên liệu, chế biến đến đóng gói, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm được đóng chai thủy tinh đạt tiêu chuẩn QCVN 12-4:2015/BYT, không chứa chất độc hại, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và duy trì chất lượng tối ưu trong quá trình bảo quản và vận chuyển. |
- CHUỖI CUNG ỨNG
|
Liên kết cung ứng nguyên liệu |
Cá cơm |
|
Người cung cấp 01 |
Nguyễn Thị Lai |
|
Số lượng |
4.000 kg/năm |
|
Địa chỉ |
Thôn Tân Hy 1, xã Bình Đông, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi |
|
Người cung cấp 02 |
Nguyễn Thị Nhung |
|
Số lượng |
6.000 kg/năm |
|
Địa chỉ |
Thôn Sơn Trà, xã Bình Đông, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi |
|
Người cung cấp 03 |
Lê Thị Loan |
|
Số lượng |
2.000 kg/năm |
|
Địa chỉ |
KDC số 8, xã Bình Hải, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi |
|
Người cung cấp 04 |
Nguyễn Thị Lai |
|
Số lượng |
4.000 kg/năm |
|
Địa chỉ |
Thôn Tân Hy 1, xã Bình Đông, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi |
|
Người cung cấp 05 |
Công ty Phúc Minh Phát |
|
Số lượng |
8 pallet |
|
Địa chỉ |
30/22 Đường Số 1, P. Bình Hưng Hòa A, Bình Tân, Tp. HCM |
|
Liết kết cung ứng đầu ra |
Nước mắm rin nguyên chất Bốn Khối |
|
Nhà phân phối 01 |
Nguyễn Đình Bình |
|
Số lượng |
2.400 chai/năm |
|
Địa chỉ |
37/17/50 Hà Huy Giáp, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Tp. HCM |
|
Nhà phân phối 02 |
Hồ Chính Dũng |
|
Số lượng |
600 chai/năm |
|
Địa chỉ |
50 Nguyễn Quyền, Đà Lạt, Lâm Đồng |
|
Nhà phân phối 03 |
Nguyễn Thị Hạc |
|
Số lượng |
1.200 chai/năm |
|
Địa chỉ |
801/5 Xô Viết Nghệ Tỉnh, Quận Bình Thạnh, Tp. HCM |
|
Nhà phân phối 04 |
Nguyễn Quốc Linh |
|
Số lượng |
1.200 chai/năm |
|
Địa chỉ |
Số 8 đường D1, KDC Himlam, Phường Tân Hưng, Quận 7, Tp. HCM |
|
Nhà phân phối 05 |
Nguyễn Hồng Kiên |
|
Số lượng |
600 chai/năm |
|
Địa chỉ |
Ayunpa, Gia Lai |
- NHẬT KÍ SẢN XUẤT
|
Công đoạn 01 |
Tiếp nhận nguyên liệu |
|
Mã số |
NMBK18032024 |
|
Ngày tháng |
18/03/2024 |
|
Mô tả |
Cá cơm tươi và muối trắng được lựa chọn cẩn thận, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon. |
|
Công đoạn 02 |
Loại bỏ tạp chất |
|
Mã số |
NMBK18032024 |
|
Ngày tháng |
18/03/2024 |
|
Mô tả |
Cá và muối được rửa sạch để loại bỏ tạp chất và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. |
|
Công đoạn 03 |
Phối trộn |
|
Mã số |
NMBK18032024 |
|
Ngày tháng |
18/03/2024 |
|
Mô tả |
Cá và muối được trộn đều theo tỷ lệ phù hợp để chuẩn bị cho quá trình lên men. (tỷ lệ 3 cá:1 muối) |
|
Công đoạn 04 |
Chuyển chợp vào bồn (ủ chợp) |
|
Mã số |
NMBK09042024 |
|
Ngày tháng |
09/04/2024 |
|
Mô tả |
Hỗn hợp cá và muối sau khi trộn được đưa vào bồn chứa lớn để bắt đầu quá trình lên men. |
|
Công đoạn 05 |
Gài nén và phơi chợp |
|
Mã số |
NMBK09042025 |
|
Ngày tháng |
09/04/2025 |
|
Mô tả |
Hỗn hợp trong bồn được nén chặt và phơi dưới điều kiện tự nhiên, thường kéo dài nhiều tháng. Quá trình này giúp protein trong cá phân giải và tạo ra hương vị đặc trưng của nước mắm. |
|
Công đoạn 06 |
Phối trộn/lọc/cô đạm, chiết rót và đóng chai |
|
Mã số |
NMBK12042025 |
|
Ngày tháng |
12/04/2025 |
|
Mô tả |
Nước mắm sau khi lên men được lọc để loại bỏ cặn. Sau đó, sản phẩm được cô đạm, pha chế để đạt tiêu chuẩn mong muốn, và cuối cùng được chiết rót vào chai. |
|
Công đoạn 07 |
Bảo quản và Xuất Bán |
|
Mã số |
NMBK15042025 |
|
Ngày tháng |
15/04/2025 |
|
Mô tả |
Nước mắm thành phẩm được bảo quản trong môi trường phù hợp để giữ chất lượng trước khi đến tay người tiêu dùng. |
Sản phẩm nổi bật
Vui lòng chờ
.png)
.png)
