Mã SP: MN1693K1498
Khô Nhái hay giới mộ điệu còn gọi vui là " Vũ Nữ Chân Dài", được làm từ loài Nhái Cơm sống trong môi trường tự nhiên.
Để bắt được số lượng Nhái khủng đủ làm khô, người săn bắt phải đi vào đêm khuya đến những cánh đồng lớn. Sau khi bắt Nhái về sẽ lột da, làm sạch, tẩm với tiêu, ớt, muối, nước mắm và 1 số gia vị gia truyền khác cho vừa ăn, để vài giờ cho thịt Nhái thấm đều trước khi đem phơi dưới nắng trời, mà công đoạn này rất kỳ công vì phải phơi từng con, xếp thành hàng trên vỉ lưới để dễ dàng đóng gói.
Món khô Nhái ngon nhất là chiên giòn hoặc chiên nước mắm...với lửa liu riu, chấm với tương cà, tương ớt, nước mắm chua ngọt hay nước tương tùy ý thích, kèm theo ít rau sống thì lai rai với bia, rượu thì thật là quá đã.
Khô Nhái được cung cấp từ xã Văn Giáo, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang, là nơi có nguồn nguyên liệu dồi dào nên có cả 1 làng nghề truyền thống, nơi đây khô được phơi dưới nắng trời, không sấy công nghiệp, nên con khô Nhái vàng, thịt rất thơm ngon đặc trưng.
| SẢN PHẨM/ PRODUCT | Khô Nhái |
| NƠI CANH TÁC/ FARM | Tịnh Biên - An Giang |
| GIẤY CHỨNG NHẬN/CERT. | |
| MÃ SỐ GCN/ Cert. No | |
| ĐƠN VỊ CHỨNG NHẬN/ CERT. ORG | |
| NGUỒN GỐC GIỐNG, NGUYÊN LIỆU/ VARIETY | Tịnh Biên - An Giang |
| SẢN LƯỢNG DỰ KIẾN NĂM/EXPECTED HARVEST YIELD | |
| NHÀ SẢN XUẤT, BAO GÓI/ PRODUCER | Hộ Nguyễn Thanh Thủy |
| ĐỊA CHỈ/ ADDRESS | Cần Thơ |
| NGƯỜI ĐẠI DIỆN / PRESENTATIVE | Nguyễn Thanh Thủy |
| CHỨC VỤ/ POSITION | |
| MÃ SỐ THUẾ/ TAX CODE | |
| SỐ TÀI KHOẢN VÀ NGÂN HÀNG / BANK ACCOUNT | |
| THÔNG TIN LIÊN HỆ/ PHONE/MAIL/WEB |
0939074796 |
| SỐ HỘ THAM GIA / NUMBER OF PARTICIPATING HOUSEHOLDS | |
| DIỆN TÍCH/ AREA | |
| LIỆT KÊ SẢN PHẨM/ PRODUCTS | |
| THÔNG TIN KHÁC (NẾU CÓ)/ OTHER INFOMATION |
Hình ảnh kèm theo:
Sản phẩm nổi bật
Vui lòng chờ
