THÔNG TIN TRUY XUẤT NGUỒN GỐC
- THÔNG TIN SẢN PHẨM
|
Tên sản phẩm |
Cà phê Hùng Bưởi |
|
Giá tham khảo |
Đang cập nhật |
|
Nhãn hiệu/logo |
|
|
Mã số mã vạch |
Đang cập nhật |
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
12 tháng kể từ ngày sản xuất |
|
Mô tả |
Cà phê Hùng Bưởi là biểu tượng của sự kết hợp tinh tế giữa thiên nhiên và bàn tay khéo léo của người dân Di Linh. Từ những vườn cà phê gia truyền tại xã Gung Ré, những hạt cà phê Robusta chất lượng cao được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến theo quy trình đặc biệt, mang đến hương vị đậm đà. Mỗi ly cà phê là một trải nghiệm tinh tế, là sự giao thoa giữa đất đỏ bazan và khí hậu mát mẻ của cao nguyên, mang đến cảm giác thư thái, sảng khoái. Cà phê Hùng Bưởi không chỉ là một thức uống, mà là món quà quý giá, gửi gắm tình yêu và trí tuệ của người dân Di Linh |
|
Hướng dẫn sử dụng |
- Pha phin Việt Nam: Cho 4 muỗng cà phê bột (khoảng 20g) vào phin, lắc nhẹ cho đều, sau đó ấn nhẹ nắp chặn bên trong phin. Châm nước thành 2 lần: + Lần 1: 20 ml nước để cho cà phê thấm đều + Lần 2: Sau 2 phút châm thêm 40 ml nước sôi Chờ cà phê chiết suất từ 2-4 phút, sẽ được 40 ml cà phê thành phẩm. Cho thêm đường, sữa, đá tùy thích - Có thể pha bằng máy cà phê Ý |
- THÔNG TIN NHÀ SẢN XUẤT
|
Tên nhà sản xuất |
Hộ kinh doanh cơ sở rang xay cà phê Hùng Bưởi – mua bán cà phê – mắc ca (BEST FRIEND COFEE) |
|
Số điện thoại |
0988412762 |
|
Địa chỉ |
thôn Lăng Kú, xã Gung Ré, huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng |
|
Website |
www.caphehungbuoidilinh.com |
|
Tên người đại diện |
Phan Văn Hùng |
|
Chức vụ |
|
|
Hòm thư |
hkdhungbuoi@gmail.com |
- QUY TRÌNH SẢN XUẤT
|
Tên quy trình sản xuất |
Quy trình sản xuất Cà phê Hùng Bưởi (Robusta) |
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Nội dung |
|
|
Ảnh và file đính kèm |
Sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm |
- THÔNG TIN LÔ
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Sản phẩm |
Cà phê Hùng Bưởi |
|
Quy mô |
1200 kg/năm |
|
Số hộ tham gia |
03 |
|
Giống |
Robusta |
|
Quy cách đóng gói |
+ Đóng túi PE, dán nhãn rời loại: 500 g… hoặc tùy theo yêu cầu khách hàng + Bao bì: Túi PE đảm bảo an toàn không phơi nhiễm các chất độc hại từ bao bì gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và đảm bảo theo quy định của Bộ Y Tế. |
|
Khối lượng/số lượng |
Theo đơn đặt hàng |
|
Xuất xứ |
Việt Nam |
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
12 tháng kể từ ngày sản xuất |
|
File/hình ảnh đính kèm |
|
|
Mô tả |
Cà phê Hùng Bưởi là biểu tượng của sự kết hợp tinh tế giữa thiên nhiên và bàn tay khéo léo của người dân Di Linh. Từ những vườn cà phê gia truyền tại xã Gung Ré, những hạt cà phê Robusta chất lượng cao được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến theo quy trình đặc biệt, mang đến hương vị đậm đà. Mỗi ly cà phê là một trải nghiệm tinh tế, là sự giao thoa giữa đất đỏ bazan và khí hậu mát mẻ của cao nguyên, mang đến cảm giác thư thái, sảng khoái. Cà phê Hùng Bưởi không chỉ là một thức uống, mà là món quà quý giá, gửi gắm tình yêu và trí tuệ của người dân Di Linh |
- CHUỖI CUNG ỨNG
|
Liên kết cung ứng nguyên liệu |
Cà phê Hùng Bưởi (Robusta) |
|
Người cung cấp 01 |
Đặng Ngọc Lạch |
|
Số lượng |
150 kg/năm |
|
Địa chỉ |
xã Gung Ré |
|
Người cung cấp 02 |
Nguyễn Thái Học |
|
Số lượng |
150 kg/năm |
|
Địa chỉ |
xã Gung Ré |
|
Người cung cấp 03 |
Nguyễn Minh Thảo |
|
Số lượng |
20-25kg bao bì |
|
Địa chỉ |
xã Gung Ré |
|
Liết kết cung ứng đầu ra |
Cà phê Hùng Bưởi (Robusta) |
|
Nhà phân phối 01 |
Nguyễn Đức Hiện |
|
Số lượng |
30 kg/tháng |
|
Địa chỉ |
36/7 Trần Nguyên Hạng, Phường 13, Quận 8, TP.HCM |
|
Nhà phân phối 02 |
Nguyễn Lan Chi |
|
Số lượng |
50 kg/tháng |
|
Địa chỉ |
223 Đồng Đen, Phường 11, Quận Tân Bình, TP.HCM |
|
Nhà phân phối 03 |
Nguyễn Thị Huế |
|
Số lượng |
60 kg/tháng |
|
Địa chỉ |
37 Ngõ 651 Phố Minh Khai, Phường Thanh Hương, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội |
|
Nhà phân phối 03 |
Giáp Thị Hải |
|
Số lượng |
40 kg/tháng |
|
Địa chỉ |
Xóm 6, thôn Ký, xã Việt Tiên, huyện Việt Xên, Bắc Giang |
|
Nhà phân phối 04 |
Trần Thị Hoàng Oanh |
|
Số lượng |
80 kg/tháng |
|
Địa chỉ |
Tp Phan Thiết |
- NHẬT KÍ SẢN XUẤT
|
Công đoạn 01 |
Tiếp nhận nguyên liệu |
|
Mã số |
CFHB010224 |
|
Ngày tháng |
01/02/2024 |
|
Mô tả |
Nguyên liệu chính là cà phê nhân sô, chủ yếu giống Robusta có tuổi cây từ 20 năm trở lên. Sau khi được tiếp nhận, nguyên liệu được lưu trữ trong kho với điều kiện bảo quản nghiêm ngặt trong vòng 6 tháng để đảm bảo độ ổn định và chất lượng. |
|
Công đoạn 02 |
Sơ chế, loại bỏ tạp chất |
|
Mã số |
CFHB010624 |
|
Ngày tháng |
01/06/2024 |
|
Mô tả |
Nguyên liệu được đưa qua công đoạn sơ chế, sử dụng hệ thống thổi khí hiện đại để loại bỏ các tạp chất như bụi bẩn, vỏ hạt, hoặc các vật liệu không mong muốn khác. |
|
Công đoạn 03 |
Sàng phân li |
|
Mã số |
CFHB010624 |
|
Ngày tháng |
01/06/2024 |
|
Mô tả |
Sau sơ chế, hạt cà phê được sàng lọc kỹ lưỡng để phân loại theo kích thước và chất lượng, đảm bảo chỉ những hạt đồng đều nhất được đưa vào quy trình tiếp theo. |
|
Công đoạn 04 |
Rang |
|
Mã số |
CFHB010624 |
|
Ngày tháng |
01/06/2024 |
|
Mô tả |
Hạt cà phê được rang bằng thiết bị chuyên dụng với mức nhiệt được kiểm soát chặt chẽ, giúp giữ lại hương thơm đặc trưng và phát huy tối đa vị đậm đà vốn có. Quá trình rang cũng tạo nên màu sắc và hương vị hoàn hảo cho từng mẻ cà phê. |
|
Công đoạn 05 |
Xay |
|
Mã số |
CFHB010624 |
|
Ngày tháng |
01/06/2024 |
|
Mô tả |
Sau khi rang, hạt cà phê được xay nhuyễn thành bột mịn, đáp ứng yêu cầu về độ mịn khác nhau tùy vào mục đích sử dụng của khách hàng (pha phin, pha máy, pha nhanh). |
|
Công đoạn 06 |
Đóng gói |
|
Mã số |
CFHB010624 |
|
Ngày tháng |
01/06/2024 |
|
Mô tả |
Bột cà phê được đóng gói ngay lập tức trong các bao bì kín, sử dụng công nghệ hút chân không hoặc bao bì có van 1 chiều để bảo quản tốt nhất hương vị và chất lượng. Sản phẩm cuối cùng sẵn sàng cung cấp cho thị trường, mang đến trải nghiệm cà phê thơm ngon và đậm đà. |
Mã SP: MN2937C3325
THÔNG TIN TRUY XUẤT NGUỒN GỐC
- THÔNG TIN SẢN PHẨM
|
Tên sản phẩm |
Cà phê Hùng Bưởi |
|
Giá tham khảo |
Đang cập nhật |
|
Nhãn hiệu/logo |
|
|
Mã số mã vạch |
Đang cập nhật |
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
12 tháng kể từ ngày sản xuất |
|
Mô tả |
Cà phê Hùng Bưởi là biểu tượng của sự kết hợp tinh tế giữa thiên nhiên và bàn tay khéo léo của người dân Di Linh. Từ những vườn cà phê gia truyền tại xã Gung Ré, những hạt cà phê Robusta chất lượng cao được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến theo quy trình đặc biệt, mang đến hương vị đậm đà. Mỗi ly cà phê là một trải nghiệm tinh tế, là sự giao thoa giữa đất đỏ bazan và khí hậu mát mẻ của cao nguyên, mang đến cảm giác thư thái, sảng khoái. Cà phê Hùng Bưởi không chỉ là một thức uống, mà là món quà quý giá, gửi gắm tình yêu và trí tuệ của người dân Di Linh |
|
Hướng dẫn sử dụng |
- Pha phin Việt Nam: Cho 4 muỗng cà phê bột (khoảng 20g) vào phin, lắc nhẹ cho đều, sau đó ấn nhẹ nắp chặn bên trong phin. Châm nước thành 2 lần: + Lần 1: 20 ml nước để cho cà phê thấm đều + Lần 2: Sau 2 phút châm thêm 40 ml nước sôi Chờ cà phê chiết suất từ 2-4 phút, sẽ được 40 ml cà phê thành phẩm. Cho thêm đường, sữa, đá tùy thích - Có thể pha bằng máy cà phê Ý |
- THÔNG TIN NHÀ SẢN XUẤT
|
Tên nhà sản xuất |
Hộ kinh doanh cơ sở rang xay cà phê Hùng Bưởi – mua bán cà phê – mắc ca (BEST FRIEND COFEE) |
|
Số điện thoại |
0988412762 |
|
Địa chỉ |
thôn Lăng Kú, xã Gung Ré, huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng |
|
Website |
www.caphehungbuoidilinh.com |
|
Tên người đại diện |
Phan Văn Hùng |
|
Chức vụ |
|
|
Hòm thư |
hkdhungbuoi@gmail.com |
- QUY TRÌNH SẢN XUẤT
|
Tên quy trình sản xuất |
Quy trình sản xuất Cà phê Hùng Bưởi (Robusta) |
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Nội dung |
|
|
Ảnh và file đính kèm |
Sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm |
- THÔNG TIN LÔ
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Sản phẩm |
Cà phê Hùng Bưởi |
|
Quy mô |
1200 kg/năm |
|
Số hộ tham gia |
03 |
|
Giống |
Robusta |
|
Quy cách đóng gói |
+ Đóng túi PE, dán nhãn rời loại: 500 g… hoặc tùy theo yêu cầu khách hàng + Bao bì: Túi PE đảm bảo an toàn không phơi nhiễm các chất độc hại từ bao bì gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và đảm bảo theo quy định của Bộ Y Tế. |
|
Khối lượng/số lượng |
Theo đơn đặt hàng |
|
Xuất xứ |
Việt Nam |
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
12 tháng kể từ ngày sản xuất |
|
File/hình ảnh đính kèm |
|
|
Mô tả |
Cà phê Hùng Bưởi là biểu tượng của sự kết hợp tinh tế giữa thiên nhiên và bàn tay khéo léo của người dân Di Linh. Từ những vườn cà phê gia truyền tại xã Gung Ré, những hạt cà phê Robusta chất lượng cao được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến theo quy trình đặc biệt, mang đến hương vị đậm đà. Mỗi ly cà phê là một trải nghiệm tinh tế, là sự giao thoa giữa đất đỏ bazan và khí hậu mát mẻ của cao nguyên, mang đến cảm giác thư thái, sảng khoái. Cà phê Hùng Bưởi không chỉ là một thức uống, mà là món quà quý giá, gửi gắm tình yêu và trí tuệ của người dân Di Linh |
- CHUỖI CUNG ỨNG
|
Liên kết cung ứng nguyên liệu |
Cà phê Hùng Bưởi (Robusta) |
|
Người cung cấp 01 |
Đặng Ngọc Lạch |
|
Số lượng |
150 kg/năm |
|
Địa chỉ |
xã Gung Ré |
|
Người cung cấp 02 |
Nguyễn Thái Học |
|
Số lượng |
150 kg/năm |
|
Địa chỉ |
xã Gung Ré |
|
Người cung cấp 03 |
Nguyễn Minh Thảo |
|
Số lượng |
20-25kg bao bì |
|
Địa chỉ |
xã Gung Ré |
|
Liết kết cung ứng đầu ra |
Cà phê Hùng Bưởi (Robusta) |
|
Nhà phân phối 01 |
Nguyễn Đức Hiện |
|
Số lượng |
30 kg/tháng |
|
Địa chỉ |
36/7 Trần Nguyên Hạng, Phường 13, Quận 8, TP.HCM |
|
Nhà phân phối 02 |
Nguyễn Lan Chi |
|
Số lượng |
50 kg/tháng |
|
Địa chỉ |
223 Đồng Đen, Phường 11, Quận Tân Bình, TP.HCM |
|
Nhà phân phối 03 |
Nguyễn Thị Huế |
|
Số lượng |
60 kg/tháng |
|
Địa chỉ |
37 Ngõ 651 Phố Minh Khai, Phường Thanh Hương, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội |
|
Nhà phân phối 03 |
Giáp Thị Hải |
|
Số lượng |
40 kg/tháng |
|
Địa chỉ |
Xóm 6, thôn Ký, xã Việt Tiên, huyện Việt Xên, Bắc Giang |
|
Nhà phân phối 04 |
Trần Thị Hoàng Oanh |
|
Số lượng |
80 kg/tháng |
|
Địa chỉ |
Tp Phan Thiết |
- NHẬT KÍ SẢN XUẤT
|
Công đoạn 01 |
Tiếp nhận nguyên liệu |
|
Mã số |
CFHB010224 |
|
Ngày tháng |
01/02/2024 |
|
Mô tả |
Nguyên liệu chính là cà phê nhân sô, chủ yếu giống Robusta có tuổi cây từ 20 năm trở lên. Sau khi được tiếp nhận, nguyên liệu được lưu trữ trong kho với điều kiện bảo quản nghiêm ngặt trong vòng 6 tháng để đảm bảo độ ổn định và chất lượng. |
|
Công đoạn 02 |
Sơ chế, loại bỏ tạp chất |
|
Mã số |
CFHB010624 |
|
Ngày tháng |
01/06/2024 |
|
Mô tả |
Nguyên liệu được đưa qua công đoạn sơ chế, sử dụng hệ thống thổi khí hiện đại để loại bỏ các tạp chất như bụi bẩn, vỏ hạt, hoặc các vật liệu không mong muốn khác. |
|
Công đoạn 03 |
Sàng phân li |
|
Mã số |
CFHB010624 |
|
Ngày tháng |
01/06/2024 |
|
Mô tả |
Sau sơ chế, hạt cà phê được sàng lọc kỹ lưỡng để phân loại theo kích thước và chất lượng, đảm bảo chỉ những hạt đồng đều nhất được đưa vào quy trình tiếp theo. |
|
Công đoạn 04 |
Rang |
|
Mã số |
CFHB010624 |
|
Ngày tháng |
01/06/2024 |
|
Mô tả |
Hạt cà phê được rang bằng thiết bị chuyên dụng với mức nhiệt được kiểm soát chặt chẽ, giúp giữ lại hương thơm đặc trưng và phát huy tối đa vị đậm đà vốn có. Quá trình rang cũng tạo nên màu sắc và hương vị hoàn hảo cho từng mẻ cà phê. |
|
Công đoạn 05 |
Xay |
|
Mã số |
CFHB010624 |
|
Ngày tháng |
01/06/2024 |
|
Mô tả |
Sau khi rang, hạt cà phê được xay nhuyễn thành bột mịn, đáp ứng yêu cầu về độ mịn khác nhau tùy vào mục đích sử dụng của khách hàng (pha phin, pha máy, pha nhanh). |
|
Công đoạn 06 |
Đóng gói |
|
Mã số |
CFHB010624 |
|
Ngày tháng |
01/06/2024 |
|
Mô tả |
Bột cà phê được đóng gói ngay lập tức trong các bao bì kín, sử dụng công nghệ hút chân không hoặc bao bì có van 1 chiều để bảo quản tốt nhất hương vị và chất lượng. Sản phẩm cuối cùng sẵn sàng cung cấp cho thị trường, mang đến trải nghiệm cà phê thơm ngon và đậm đà. |
"Cà phê Hùng Bưởi – Giọt đắng tinh hoa, lan tỏa hương vị Di Linh"
Trên cao nguyên Di Linh – nơi những ngọn đồi thoai thoải nối tiếp nhau như sóng lượn, nơi dòng thác Bobla ào ạt kể chuyện ngàn xưa, và nơi những cánh đồng cà phê xanh mướt trải dài dưới ánh mặt trời rực rỡ – có một câu chuyện về hạt cà phê Robusta mà bạn sẽ khó quên. Đó là câu chuyện của Cà phê Hùng Bưởi, một thương hiệu mang trong mình không chỉ hương vị, mà cả tinh thần và trí tuệ của người dân Di Linh.
Hơn hai mươi năm trước, chị Phan Thị Bưởi cùng chồng – anh Phan Văn Hùng – bắt đầu cuộc hành trình gắn bó với cà phê bằng nghề thương lái. Nhưng phải đến bảy năm trước, khi quyết định trở về quê nhà Lăng Kú, họ mới thực sự tạo nên một di sản của riêng mình. Với niềm đam mê ẩm thực và sự am hiểu tường tận về từng hạt cà phê, chị Bưởi không chỉ tận dụng nguồn nguyên liệu quý từ các nhà vườn địa phương, mà còn hướng dẫn người dân áp dụng quy trình canh tác và chế biến sạch, giữ trọn vẹn sự tinh túy của thiên nhiên Di Linh.
Cà phê Hùng Bưởi không chỉ là một sản phẩm, mà còn là “hơi thở” của cao nguyên. Từng hạt cà phê Robusta, qua bàn tay khéo léo và công thức xử lý độc đáo, trở thành ly cà phê đậm đà, không gắt, không chát, như chính cách dòng thác Bobla dịu dàng hòa mình vào dòng suối. Hương vị ấy như đưa bạn lạc vào những cánh đồng cà phê bát ngát quanh xã Gung Ré, nơi mà những người dân chăm chỉ trồng và thu hoạch cà phê, hay những ngọn đồi xanh mướt của Lăng Kú với những vườn cà phê nở hoa vào mỗi mùa.
Người ta nói rằng, Cà phê Hùng Bưởi không chỉ “sạch” mà còn “sâu”. Sạch ở nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng từ những vườn cà phê gia truyền. Sâu ở hương vị đặc trưng – thứ hương thơm mộc mạc của đất đỏ bazan quyện cùng vị đậm đà, nồng nàn, đọng mãi trên đầu lưỡi.
Ban đầu, những ly cà phê của chị Bưởi chỉ là món quà giản dị dành cho quán cà phê nhỏ tại nhà. Nhưng khi tiếng lành đồn xa, những vị khách từ TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội hay Bắc Giang đã tìm đến, mang theo sự trân trọng dành cho hương vị Di Linh. Chính sự ủng hộ này đã thôi thúc vợ chồng chị đầu tư máy móc hiện đại, phát triển quy mô sản xuất, và mang thương hiệu Cà phê Hùng Bưởi đi xa hơn nữa. Mỗi ly cà phê không chỉ là một trải nghiệm vị giác, mà còn là một hành trình cảm nhận tinh hoa cao nguyên. Đó là lời kể chuyện của đất đỏ bazan, là tiếng vọng của những ngày mùa tấp nập trên những sườn đồi, và là sự sáng tạo đầy bản sắc của người dân Di Linh.
Hãy để Cà phê Hùng Bưởi dẫn bạn trở về với những giá trị mộc mạc nhưng đầy tinh tế. Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà mang đậm dấu ấn địa phương – vừa tôn vinh trí tuệ bản địa, vừa trân quý thiên nhiên – thì từng tách cà phê của chúng tôi sẽ là lời nhắn gửi đầy ý nghĩa.
Đừng ngần ngại ghé thăm chúng tôi tại thôn Lăng Kú, xã Gung Ré, huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng, hoặc gọi ngay 0988412762 để khám phá hương vị đặc biệt của Cà phê Hùng Bưởi – nơi tinh thần Di Linh chảy mãi trong từng giọt đắng!
Sản phẩm nổi bật
Vui lòng chờ
.jpeg)
.jpeg)
