Tên sản phẩm

Bánh Kẹp Cuốn Trần Lê

Giá tham khảo

Đang cập nhật

Nhãn hiệu/logo

Đang cập nhật

Mã số mã vạch

Đang cập nhật

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

06 tháng kể từ ngày sản xuất

Mô tả

Bánh Kẹp Cuốn Trần Lê là sản phẩm cho những ai yêu thích hương vị truyền thống và mong muốn trải nghiệm nét tinh túy của ẩm thực quê hương Quảng Ngãi. Được làm từ 90% nguyên liệu địa phương như bột gạo, bột năng, cốt dừa, mè đen và 10% nguyên liệu bổ sung như sữa, bơ thực vật, bánh mang đến sự hòa quyện độc đáo giữa vị béo ngậy, thơm ngọt và độ giòn tan đặc trưng. Sản phẩm không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn mang đậm dấu ấn truyền thống của vùng đất Quảng Ngãi.

Hướng dẫn sử dụng

Hướng dẫn bảo quản:

- Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ thường hoặc nơi thoáng mát.

Hướng dẫn sử dụng:

- Sử dụng sản phẩm trực tiếp.

Tên nhà sản xuất

HKD TRẦN LÊ

Số điện thoại

0368834678  

Địa chỉ

Thôn Đạm Thủy Nam, xã Đức Minh, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi.

Website

Đang cập nhật

Tên người đại diện

Lê Thị Lệ

Chức vụ

Chủ hộ kinh doanh

Hòm thư

banhkepcuontranle@gmail.com

Tên quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất Bánh Kẹp Cuốn Trần Lê

Mã số lô

Xem trên bao bì

Nội dung

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Bước 3: Phối trộn nguyên liệu

Bước 4: Nướng bánh

Bước 5: Đóng gói sản phẩm

Ảnh và file đính kèm

Mã số lô

Xem trên bao bì

Sản phẩm

Bánh Kẹp Cuốn Trần Lê

Quy cách đóng gói

Đóng gói trong bao bì PA, hũ PET

Khối lượng/số lượng

200 gam,  450 gam, 500 gam / gói hoặc hũ

Xuất xứ

Việt Nam

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

06 tháng kể từ ngày sản xuất

File/hình ảnh đính kèm

Đang cập nhật

Mô tả

Lô hàng Bánh Kẹp Cuốn Trần Lê là sản phẩm đảm bảo chất lượng, được sản xuất và đóng gói cẩn thận nhằm đảm bảo an toàn và hương vị tối ưu. Mỗi gói bánh đều được kiểm tra kỹ lưỡng về chất lượng, ngày sản xuất rõ ràng in trên bao bì, đảm bảo truy xuất nguồn gốc minh bạch. Sản phẩm được đóng gói đa dạng với các kích cỡ 200 g, 450 g, và 500 g trong bao bì hoặc hũ, đáp ứng nhu cầu của nhiều khách hàng. Để giữ được hương vị tốt nhất, bánh nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và sử dụng trong thời hạn khuyến nghị.

Nguyên liệu

Trứng gà

Số lượng

Đang cập nhật

Người cung cấp

Nguyễn Đình Khoa

Địa chỉ

Khu dân cư 4 Đạm Thủy Nam, xã Đức Minh huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi.

Phân phối

Đang cập nhật

Nhà phân phối

Đang cập nhật

Số lượng

Đang cập nhật

Địa chỉ

Đang cập nhật

Người đại diện

Đang cập nhật

Nguyên liệu

Gạo, mè, bơ thực vật, bột quế, đường, sữa, bột năng, cốt dừa.

Số lượng

Đang cập nhật

Người cung cấp

Nguyễn Thị Sương

Địa chỉ

Khu dân cư 19, thôn Đạm Thủy Nam, xã Đức Minh huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi.

Phân phối

Đang cập nhật

Nhà phân phối

Đang cập nhật

Số lượng

Đang cập nhật

Địa chỉ

Đang cập nhật

Người đại diện

Đang cập nhật

Công đoạn 01

Tiếp nhận nguyên liệu

Mã số

BKC-122024

Ngày tháng

01/12/2024

Mô tả

Tiếp nhận các lô nguyên liệu bột gạo, bột gạo, trứng gà, mè đen, sữa, cốt dừa, đường, bơ thực vật, bột quế, muối ăn. Trước khi tiếp nhận cần phải kiểm tra chất lượng tất cả các nguyên liệu trước khi đem vào sản xuất.

Công đoạn 02

Sơ chế nguyên liệu

Mã số

BKC-122024

Ngày tháng

02/12/2024

Mô tả

Nguyên liệu gạo đem đi vo sạch, sau đó tiến hành xay nhuyễn cùng với nước bằng máy xay bột để tạo thành một hỗn hợp bột gạo lỏng với màu trắng đục.

Nguyên liệu mè được đem đi rang cho vàng và có mùi thơm.

Nguyên liệu trứng gà được chuẩn bị và đem đi đánh tan bằng máy đánh trứng.

Công đoạn 03

Phối trộn nguyên liệu

Mã số

BKC-122024

Ngày tháng

03/12/2024

Mô tả

Các nguyên liệu bột gạo, bột năng, đường, muối, nước, sữa, nước cốt dừa, bơ thực vật, mè rang, trứng đánh tan được đem đi đánh/trộn bằng máy đánh bột thành hỗn hợp.

Công đoạn 04

Nướng bánh

Mã số

BKC-122024

Ngày tháng

04/12/2024

Mô tả

Bật máy làm nóng khuôn sau đó phết 1 lớp bơ thực vật vào khuôn và cho hỗn hợp bột vào khuôn và nướng bánh ở nhiệt độ 200 ^oC  trong 2 phút. Sau khi nướng lấy bánh ra và cuốn thành ống tròn.

Công đoạn 05

Đóng gói thành phẩm

Mã số

BKC-122024

Ngày tháng

05/12/2024

Mô tả

Công đoạn cuối cùng trong quy trình sản xuất bánh kẹp cuốn là đóng gói bánh vào bao bì để thuận tiện cho quá trình bảo quản. Bánh kẹp cuốn được đóng gói bằng máy ép miêng bao bì đảm bảo bao bì được đóng gói chắc chắn, đẹp mắt.

Sau khi đóng gói xong, bánh sẽ được dán tem nhãn chứa đầy đủ thông tin về sản phẩm, đơn vị sản xuất để phân phối ra thị trường phục vụ nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng.