Tên sản phẩm

Sầu Riêng Dona cấp đông

Giá tham khảo

Đang cập nhật

Nhãn hiệu/logo

Mã số mã vạch

Đang cập nhật

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

Mô tả

Sản phẩm Sầu riêng Dona cấp đông của Hợp tác xã Nông nghiệp xanh Krông Pắk được chọn lọc từ những quả sầu riêng tươi ngon, trưởng thành trên cây để đảm bảo hương vị đặc trưng và chất lượng cao nhất. Quả sầu riêng có lớp vỏ mỏng và hạt lép, qua các công đoạn sơ chế, cấp đông tạo ta thành phẩm múi sầu riêng Dona cấp đông với phần thịt màu vàng tươi, mềm mịn và thơm ngon, mang đến sự ngọt ngào và đậm đà đặc trưng.

Hướng dẫn sử dụng

Khai thác và chuẩn bị: Mở hộp và tách phần thịt ra khỏi khay để thưởng thức trực tiếp.

Bảo quản: Để giữ sầu riêng tươi lâu, bảo quản ở nhiệt độ mát và tránh ánh sáng trực tiếp. Có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong 24 tháng.

Thưởng thức: Có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn yêu thích như sinh tố, kem, hoặc bánh.

Tên nhà sản xuất

HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP XANH KRÔNG PẮK

Số điện thoại

0914379378

Địa chỉ

Số 64, thôn Tân Lập, xã Ea Yông, huyện Krông Pắk, tỉnh Đắk Lắk, Việt Nam

Website

nongsankrongpak.vn

Tên người đại diện

Trần Văn Thắng

Chức vụ

Chủ tịch hội đồng quản trị

Hòm thư

info@nongsankrongpak.vn

Tên quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất Sầu riêng Dona cấp đông

Mã số lô

Xem trên bao bì

Nội dung

Bước 1: Chuẩn bị

Bước 2: Sơ chế thô

Bước 3: Kiểm tra, phân loại

Bước 4: Tách vỏ

Bước 5: Cấp đông

Bước 6: Đóng gói

Bước 7: Nhập kho, bảo quản

Ảnh và file đính kèm

Sản xuất trên tiêu chuẩn VietGAP

Mã số lô

Xem trên bao bì

Sản phẩm

Sầu riêng cấp đông Dona

Diện tích

30 ha

Số hộ tham gia

Đang cập nhật

Giống

Dona

Quy cách đóng gói

Quy cách đóng gói: Đóng hộp 500 gam

Bao bì: Sản phẩm được đựng trực tiếp trong khay bã mía và đặt trong túi hút chân không bảo vệ môi trường đạt theo QCVN 12-1:2011/BYT, đảm bảo an toàn không phơi nhiễm các chất độc hại từ bao bì gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và đảm bảo theo quy định của Bộ Y Tế

Khối lượng/số lượng

Hộp 500 gam

Xuất xứ

Việt Nam

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

File/hình ảnh đính kèm

Mô tả

Sản phẩm sầu riêng Dona cấp đông của chúng tôi được chọn lựa từ những quả sầu riêng tươi ngon nhất, trồng và chăm sóc kỹ lưỡng tại các vườn sầu riêng đạt tiêu chuẩn VietGAP. Sầu riêng được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu, với lớp vỏ dày và phần thịt mềm mịn, vàng tươi nên thành phẩm tạo ra mang đến hương vị ngọt ngào và đậm đà cùng hương thơm đặc trưng.

Quy trình sản xuất được thực hiện một cách nghiêm ngặt, từ giai đoạn lựa chọn nguyên liệu đầu vào, sơ chế, cấp đông, đóng gói và bảo quản. Chúng tôi chú trọng từng bước để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Sầu riêng được đóng gói trong khay bã mía bảo vệ môi trường, với quy cách đóng gói trong hộp 500 gam, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và giữ cho sản phẩm được bảo vệ tốt nhất trong suốt quá trình vận chuyển và sử dụng.

Hộp bao bì bên ngoài đạt tiêu chuẩn QCVN 12-1:2011/BYT, không chứa chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe và không làm ảnh hưởng đến chất lượng múi sầu riêng. Ngày sản xuất và hạn sử dụng được in rõ ràng trên bao bì để khách hàng dễ dàng theo dõi và sử dụng sản phẩm một cách an toàn và hiệu quả.

Nguyên liệu

Sầu riêng Dona

Số lượng

300 tấn

Người cung cấp

Các thành viên HTX

Địa chỉ

huyện Krông Pắk, tỉnh Đắk Lắk

Phân phối

Sầu riêng Dona cấp đông

Nhà phân phối

Đang cập nhật

Số lượng

Đang cập nhật

Địa chỉ

Đang cập nhật

Người đại diện

Đang cập nhật

Công đoạn 01

Chuẩn bị

Mã số

DN010624

Ngày tháng

01/06/2024

Mô tả

Tiến hành nhập nguyên liệu sầu riêng từ các xã viên trong HTX, lựa chọn kĩ lưỡng những quả đạt chất lượng, đủ độ chính, mùi thơm không có tình trạng hư, thối

Công đoạn 02

Sơ chế thô

Mã số

DN030624

Ngày tháng

03/06/2024

Mô tả

Tiếp tục sơ chế số lượng sầu riêng nhập vào bằng các hoạt động gồm rửa bụi đất, làm khô trái sầu riêng

Công đoạn 03

Kiểm tra, phân loại

Mã số

DN050624

Ngày tháng

05/06/2024

Mô tả

Tiến hành kiểm tra, phân loại trái sầu riêng theo tiêu chí đạt kích thước, khối lượng lượng đồng đều, bề ngoài trái sầu riêng to tròn, gai đều, vỏ chắc, có mùi thơm đặc trưng

Công đoạn 04

Tách vỏ

Mã số

DN070624

Ngày tháng

07/06/2024

Mô tả

Sau khi đã phân loại sầu riêng, cẩn thận tách vỏ sầu riêng để thu lấy múi thịt sầu riêng bên trong sau cho vẫn giữ nguyên vẹn hình dạng từng múi sầu riêng bằng dụng cụ chuyên dụng, đảm bảo vệ sinh

Công đoạn 05

Cấp đông

Mã số

DN070624

Ngày tháng

07/06/2024

Mô tả

Cẩn thận sắp xếp từng múi sầu riêng vào khay sao cho đẹp mắt, sau đó cho vào túi PA. Tiến hành cấp đông ở nhiệt độ -40 đến -50⁰C trong 8-10 giờ

Công đoạn 06

Đóng gói

Mã số

DN080624

Ngày tháng

08/06/2024

Mô tả

Đóng gói khay sầu riêng vào bao bì phù hợp, đảm bảo vệ sinh và chất lượng sản phẩm. Ghi nhãn đầy đủ thông tin ngày sản xuất, hạn sử dụng và các thông tin cần thiết khác.

Công đoạn 07

Nhập kho, bảo quản

Mã số

DN080624

Ngày tháng

08/06/2024

Mô tả

Bảo quản sản phẩm sầu riêng cấp đông ở điều kiện nhiệt độ thích hợp và tránh ánh sáng trực tiếp. Theo dõi chất lượng sản phẩm trong quá trình bảo quản để đảm bảo không xảy ra tình trạng hư hỏng.