Tên sản phẩm

Tre lục trúc (Bambusa oldhamii)

Giá tham khảo

25.000 đồng đến 35.000 đồng/1kg

Nhãn hiệu/logo

Mã số mã vạch

Ngày sản xuất

Hạn sừ dụng

15 ngày kể từ ngày sản xuất

Mô tả

Măng Lục Trúc tươi 100%

Hướng dẫn sử dụng

Có thể chế biến các món luộc, hấp, xào, ngâm tỏi ớt...

Tên nhà sản xuất

Lê Thị Mai Hoa

Số điện thoại

0978222367

Địa chỉ

Thôn 10, xã Nam Trạch, tỉnh Quảng Trị

Website

Tên người đại diện

Lê Thị Mai Hoa

Chức vụ

Chủ Cơ sở

Hòm thư

Tên quy trình sản xuất

Mã số lô

Nội dung

Ảnh và file đính kèm

Mã số lô

Sản phẩm

Quy cách đóng gói

Khối lượng/số lượng

Xuất xứ

Ngày sản xuất

Hạn sử dụng

File/hình ảnh đính kèm

Mô tả

- Nguyên liệu

Số lượng

Ngày sản xuất

Người cung cấp

Địa chỉ

- Phân phối

Nhà phân phối

Địa chỉ

Người đại diện

Công đoạn 01

Sử dụng đất trồng an toàn

Mã số

Ngày tháng

Mô tả

- Tre trúc phát triển tốt nhất là đất có tầng đất mặt dày, độ phì cao, thoát nước tốt.

- Đất trồng Tre trúc có hàm l­ượng các kim loại nặng, không v­ượt quá ngưỡng cho phép. Không có nguy cơ cao về ô nhiễm hóa học và sinh học, không có tồn dư hóa chất độc hại.

- Để thực hiện quy trình hữu cơ Việt Nam (TCVN11041-2:2017) cần sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật theo phụ lục A1 và A2 của tiêu chuẩn này.

Công đoạn 02

Tiêu chuẩn cây giống

Mã số

Ngày tháng

Mô tả

- Giống phải có nguồn gốc rõ ràng, sạch sâu bệnh, đủ tiêu chuẩn về chất lượng, giống được cấp bởi dự án của Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư tỉnh Quảng Bình.

- Nếu giống đ­ược sản xuất từ vư­ờn nhà phải có hồ sơ ghi lại đầy đủ các biện pháp xử lý cây con, hoá chất áp dụng, thời gian, tên người xử lý, mục đích xử lý.

Công đoạn 03

Sử dụng nước tưới an toàn

Mã số

Ngày tháng

Mô tả

- Cần cung cấp nước thường xuyên trong giai đoạn phát triển cành nhánh, ra măng, tránh cho cây bị ngập úng trong thời gian dài, sau mỗi đợt bón phân.

- Sử dụng nguồn nước tưới không ô nhiễm, nếu có điều kiện nên sử dụng nước giếng khoan. Không sử dụng các nguồn nước ô nhiễm do vi sinh vật và hoá chất (nguồn nước thải từ bệnh viện, nhà máy, bãi rác thải lớn...).

- Tưới nước bằng hệ thống nhỏ giọt.

- Tưới lúc trời mát hoặc ban đêm, không tưới vào lúc trời nắng to, nhiệt độ cao.

Công đoạn 04

Sử dụng phân bón an toàn

Mã số

Ngày tháng

Mô tả

-Tăng cường sử dụng phân hữu cơ hoai mục bón cho Tre trúc.

- Phân chuồng cần ủ hoai mục trong bể hoặc hố ủ phân đảm bảo cách ly, không gây ô nhiễm cho vườn trồng và nguồn nước tưới.

- Tuyệt đối không bón các loại phân chuồng chưa ủ hoai, không dùng phân tươi pha loãng nước để tưới.

- Chỉ sử dụng phân bón không nhiễm các hóa chất và các vi sinh vật gây hại.

- Các loại phân bón và các chất bón thêm vào đất phải phù hợp với phụ lục A1, A2 của TCVN11041.

Tùy theo loại đất, tuổi cây, tình hình sinh trưởng và sản lượng cây cho thu hoạch mà cung cấp lượng phân theo định mức khác nhau:

- Phân chuồng hoai mục: 30 - 35 kg.

- Phân Organic Thống Nhất: 10kg

Hàng năm chia làm 2 lần bón:

+ Bón lần 1: 100% phân chuồng hoai mục và 50% Phân Organic Thống Nhất vào tháng 2-3 hàng năm.

+ Bón lần 2: 50% Phân Organic Thống Nhất vào tháng 6-7 hàng năm.

Công đoạn 05

Quản lý sâu bệnh hại

Mã số

Ngày tháng

Mô tả

* Áp dụng các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp IPM:

- Sử dụng giống tốt, chống chịu sâu bệnh và sạch bệnh.

- Chăm sóc theo yêu cầu sinh lý của cây (tạo cây khỏe).

- Sau khi thu hoạch cần đốn tỉa để cây thông thoáng, cắt bỏ và thu gom các tàn dư bệnh đem đốt.

- Thường xuyên vệ sinh vườn Tre trúc.

- Định kỳ điều tra 5-7 ngày một lần, điều tra biến động số lượng và quy luật phát sinh gây hại của các loại sâu, bệnh hại chính làm cơ sở quyết định kế hoạch phòng trừ.

- Sử dụng nhân lực bắt giết sâu, bảo vệ các loài thiên địch hữu ích.

* Chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV)  theo phụ lục bảng A2 của TCVN11041

Công đoạn 06

Làm cỏ, xới đất:

Mã số

Ngày tháng

Mô tả

- Làm cỏ thường xuyên khi cây còn nhỏ, khi cây bắt đầu cho măng cần thường xuyên cắt xén cỏ, mỗi năm xới đất 2-3 lần.

Công đoạn 07

Thu hoạch và bao gói

Mã số

Ngày tháng

Mô tả

- Thu hoạch khi măng bắt đầu thò lên mặt đất.

- Nên thu hoạch lúc trời mát, không thu vào thời điểm nắng gắt trong ngày. Không thu hoạch Tre trúc lúc trời mưa hay sau khi mưa, nếu gặp mưa cần hong Tre trúc khô trước khi lựa chọn và đóng gói.

- Thao tác thu hoạch nhẹ nhàng. Tre trúc thu hoạch phải được bỏ ngay vào các dụng cụ chứa đựng đúng quy định (là dụng cụ chuyên dụng, có chân cao 10 – 15 cm...), không để quả trực tiếp xuông đất. Măng trúc thu đến đâu cần đưa ngay về nơi râm mát, không để Măng trúc đã thu phơi nắng.

 - Các dụng cụ thu hái, vận chuyển (Sọt, thúng, rổ...) phải là dụng cụ chuyên dụng hay còn mới; được đệm lót bằng các vật liệu sạch, mềm, kín đáy, dễ cọ rửa. Không dùng các dụng cụ đã chứa đựng, vận chuyển các chất có nguy cơ gây ô nhiễm như phân bón... Các dụng cụ, nguyên vật liệu này phải được kiểm tra lau rửa sạch sẽ trước khi sử dụng