Tên sản phẩm

Rượu Nam Bộ

Giá tham khảo

Liên hệ hotline: 02923852742

Nhãn hiệu/logo

Mã số mã vạch

8936064260017

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Không thời hạn

Mô tả

Rượu Nam Bộ

Nguyên Liệu Tự Nhiên, Tinh Khiết

• Gạo: Loại gạo được chọn lọc kỹ càng, thường là gạo thơm hoặc gạo nếp, mang lại hương vị đặc trưng và độ ngọt tự nhiên cho rượu.
• Men lá: Men lá được làm từ các loại lá cây tự nhiên, mang đến hương thơm đặc trưng và giúp quá trình lên men diễn ra một cách tự nhiên nhất.
• Nước: Sử dụng nguồn nước sạch, tinh khiết để đảm bảo chất lượng rượu.

Quá Trình Sản Xuất Truyền Thống

• Lên men tự nhiên: Quá trình lên men diễn ra hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng chất phụ gia, tạo ra hương vị độc đáo và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của gạo.
• Chưng cất thủ công: Rượu được chưng cất bằng phương pháp thủ công truyền thống, giúp giữ lại tối đa hương thơm và tinh túy của gạo và men lá.
• Ủ rượu: Sau khi chưng cất, rượu được ủ trong các bình hoặc thùng gỗ để hương vị được hòa quyện.

Hướng dẫn sử dụng

Dùng trực tiếp hoặc sử dụng chế miến món ăn

Tên nhà sản xuất

Công ty TNHH Thương Mại Sản Xuất Rượu Nam Bộ

Số điện thoại

02923852742

Địa chỉ

1906 Quốc lộ 91, phường Thuận An, quận Thốt Nốt, Thành phố Cần Thơ, Việt Nam.

Website

Đang cật nhập

Tên người đại diện

Trần Việt Huy

Chức vụ

Giám đốc

Tên quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất Rượu Nam Bộ

Mã số lô

Xem trên bao bì

Nội dung

Bước 1: Cốt rượu gạo

Bước 2: Tịnh hương

Bước 3: Pha chế hạ độ rượu

Bước 4: Đồng hóa

Bước 5: Ủ rượu

Bước 6: Chiết rót – đóng chai

Bước 7: Hoàn thành sản phẩm

Ảnh và file đính kèm

Đang cập nhật

Mã số lô

Xem trên bao bì

Sản phẩm

Rượu Nam Bộ

Quy cách đóng gói

• •  Sản phẩm đựng trong chai nhựa, can nhựa chuyên dùng có nắp đậy kín. Bao bì đảm bảo sạch, kín và đạt chất lượng dùng trong thực phẩm.
  •  Thể tích cực: 500 ml/1 chai, đóng thùng carton 24 chai/thùng
  •  Thể tích cực: 2 lít/1 chai, đóng thùng carton 06 chai/thùng
  •  Thể tích thực: 5 lít/1 chai, đóng thùng carton 04 chai/thùng; Can 30 lít/can

Khối lượng/số lượng

Theo đơn đặt hàng

Xuất xứ

Việt Nam

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Không thời hạn

File/hình ảnh đính kèm

Đang cập nhật

Công đoạn 01

Cốt rượu gạo

Mã số

RNB2024

Ngày tháng

14/11/2024

Mô tả

- Nguyên liệu được kiểm tra trước khi nhập vào bồn chứa theo đúng COA yêu cầu:

• Nồng độ ≥70%
• Tạp chất theo đúng hợp đồng thỏa thuận

Cảm quan: Hương gạo dịu nhẹ, không có mùi tạp.

Công đoạn 02

Tịnh hương

Mã số

RNB2024

Ngày tháng

14/11/2024

Mô tả

- Nguyên liệu sản xuất “Cốt rượu gạo” (Rượu gạo cao độ) được mua về sẽ được tịnh từ vài ngày để ổn định mùi hương.

Công đoạn 03

 Pha chế hạ độ rượu

Mã số

RNB2024

Ngày tháng

14/11/2024

Mô tả

- Cốt rượu gạo sẽ được hạ độ bằng nước sạch đã qua xử lý. Công đoạn hạ độ rượu trong môi trường nhiệt độ lạnh để đảm bảo tạp chất và mùi hương không bị mất đi trong quá trình pha chế.

- Mỗi lần hạ độ giảm từ 10-15 độ.

Công đoạn 04

Đồng hóa

Mã số

RNB2024

Ngày tháng

14/11/2024

Mô tả

- Sau mỗi lần hạ độ 1 cấp sẽ tiến hành chạy đồng hóa sản phẩm để đảm bảo các thành phần hòa tan đều vào nhau.

Công đoạn 05

Ủ rượu

Mã số

RNB2024

Ngày tháng

14/11/2024

Mô tả

- Sau khi hạ độ đạt theo yêu cầu chất lượng sản phẩm. Rượu sẽ được ủ trong bồn INOX khoảng 30-45 ngày.

- Môi trường ủ ở nhiệt độ mát 23 – 25^oC.

Công đoạn 06

Chiết rót – đóng chai

Mã số

RNB2024

Ngày tháng

14/11/2024

Mô tả

- Rượu sau quá trình ủ sẽ được kiểm tra chất lượng mỗi lô.

- Khi sản phẩm đạt chất lượng đã công bố sẽ cho đóng chai.

Công đoạn 07

Hoàn thành sản phẩm

Mã số

RNB2024

Ngày tháng

14/11/2024

Mô tả

Sau khi hoàn tất các bước trên, Sản phẩm sẽ được đóng thành 4 loại thể tích khác nhau: 500ml, 2 lít, 5 lít và 30 lít và được kiểm tra chất lượng lần cuối trước khi xuất bán ra thị trường.