Tên sản phẩm

Nấm Mối Đen

Giá tham khảo

Liên hệ hotline:  0907400028

Nhãn hiệu/logo

Mã số mã vạch

Đang cập nhật

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

Mô tả

Sản phẩm Nấm Mối Đen được sản xuất với quy trình kiểm soát hết sức nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm đầu ra, đảm bảo tất cả các công đoạn đều được kiểm soát trước khi thực hiện. Sản phẩm được tạo ra qua quá trình lên men được kiểm soát nhiệt độ độ ẩm phù hợp đảm bảo chất lượng, sản phẩm Nấm Mối Đen được đóng hộp 500g đảm bảo an toàn thẩm mỹ và tiện dụng và dễ dàng vận chuyển đi xa đến tay khách hàng nhiều nơi trên cả nước.

Hướng dẫn sử dụng

Dùng nước sạch để rửa nấm, để ráo thích hợp chế biến các món xào, lẩu, cháo nấm, các món nướng....

Tên nhà sản xuất

Hộ Kinh Doanh Nguyễn Hữu Mạnh

Số điện thoại

0907400028

Địa chỉ

Ấp 6, xã Tân Thành, TP. Đồng Xoài, tỉnh Bình Phước

Tên người đại diện

Nguyễn Hữu Mạnh

Chức vụ

Chủ cơ sở

Hòm thư

Huumanh88@gmail.com

Tên quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất Nấm Mối Đen.

Mã số lô

Xem trên bao bì

Nội dung

Bước 1: Tiếp nhận nguyên liệu.

Bước 2: Xử lý nguyên liệu, phối trộn.

Bước 3: Làm giá thể và Thanh trùng (hấp).

Bước 4: Cấy meo, ủ chăm sóc

Bước 5: Nuôi trồng.

Bước 6: Thu hoạch, Phân loại, Đóng gói xuất bán

Ảnh và file đính kèm

Đang cập nhật

Mã số lô

Xem trên bao bì

Sản phẩm

Nấm Mối Đen

Quy cách đóng gói

Trọng lượng hộp 500g và quy cách khác theo yêu cầu khách hàng.

Khối lượng/số lượng

Theo đơn đặt hàng

Xuất xứ

Việt Nam

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

File/hình ảnh đính kèm

Đang cập nhật

Mô tả

- Nguyên liệu: Mùn cưa, vôi, cám bắp, Đậu nành xay nhuyễn, đường, meo giống và các phụ liệu đảm bảo an toàn theo yêu cầu cơ sở.

- Mùn cưa sẽ được sàng lọc loại bỏ các dị vật và phối trộn với các nguyên liệu như, vôi, cám bắp, Đậu nành xay nhuyễn, đường... và kiểm soát độ ẩm phù hợp đảm bảo giá thể trồng đồng đều về các thành phần và độ ẩm 70%.

- Sau khi phối trộn và chuẩn bị giá thể đảm bảo: Tiến hành đóng túi nhựa theo yêu cầu bao gồm khoảng 1,2 đến 1,4 kg giá thể phối trộn, cố định cổ nút chai nhựa vào túi giá thể và đóng kính cổ chai nhựa.

- Tiến hành Thanh trùng bằng cách hấp giá thể trong vòng 16 tiếng với nhiệt độ nước sôi từ 85-100 độ C.

- Sau khi thanh trùng giá thể sau khi được để nguội tự nhiên khoảng 24h sẽ cho vào phòng thanh trùng vàcấy meo giống vào giá thể, lưu ý là bịch không được nóng cấy vào sẽ chết meo và cũng không được để bịch quá lâu (2 – 3 ngày trở đi) khi đấy cấy meo vào sẽ làm ảnh hưởng quá trình phát triển.

- Túi giá thể đã được cấy meo giống xong sẽ được mang đi ủ trong vòng khoảng 90 ngày tùy vào loại meo và điều kiện thời tiết.

- Trại ủ phải kín gió, thông thoáng, không được quá nóng hoặc quá lạnh, đảm bảo nhiệt độ duy trì từ 26-28 độ C.

- Sau khi ủ đủ thời gian như trên tiến hành đưa vào nhà nuôi trồng, sắp xếp các túi giá thể đứng trên kệ và loại bỏ cả cổ và nắp sau đó phủ cát trên bề mặt túi giá thể để giữ ẩm, nhiệt độ nuôi trồng phải đảm bảo duy trì từ 26 đến 28 độ C.

- Sau 30 ngày phát triển có thể thu hoạch đợt nấm mối đầu tiên.

- Tiến hành thu hoạch có chọn lọc nấm lớn đủ kích cở và đủ tuổi thu hoạch.

- Tiến hành phân loại sản phẩm, loại bỏ các thành phần không phải là nấm.

- Đóng gói sản phẩm đảm bảo chất lượng và khối lượng, bao bì đảm bảo an toàn và thẩm mỹ, xuất bán.

- Tiến hành giao hàng cho khách hàng trong thời gian nhanh nhất để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất.

- Các bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về Nấm Mối Đen thông qua hotline 0907400028, để được tư vấn và hiểu thêm về quy trình sản xuất cũng như cách chế biến Nấm Mối Đen trở nên thơm ngon đặc biệt, để gia đình bạn có những bửa ăn ngon và đảm bảo chất lượng.

Công đoạn 01

Tiếp nhận nguyên liệu

Mã số

MC1207

Ngày tháng

22/12/2024

Mô tả

Nguyên liệu: Mùn cưa, vôi, cám bắp, Đậu nành xay nhuyễn, đường, meo giống và các phụ liệu đảm bảo an toàn theo yêu cầu cơ sở.

Công đoạn 02

Phối trộn, làm giá thể, thanh trùng, cấy meo chăm sóc

Mã số

XL1307

Ngày tháng

22/12/2024

Mô tả

Mùn cưa phối trộn với các nguyên liệu như, vôi, cám bắp, Đậu nành xay nhuyễn, đường... và kiểm soát độ ẩm phù hợp đảm bảo độ ẩm 70%.

Tiến hành đóng túi nhựa theo yêu cầu bao gồm khoảng 1,2 đến 1,4 kg giá thể phối trộn, cố định cổ nút chai nhựa vào túi giá thể và đóng kính cổ chai nhựa.

Tiến hành Thanh trùng bằng cách hấp giá thể trong vòng 16 tiếng với nhiệt độ nước sôi từ 85-100 độ C.

Để nguội tự nhiên khoảng 24h sẽ cho vào phòng thanh trùng và cấy meo giống vào giá thể.

Ủ trong vòng khoảng 90 ngày tùy vào loại meo và điều kiện trại ủ phải kín gió, thông thoáng, không được quá nóng hoặc quá lạnh, đảm bảo nhiệt độ duy trì từ 26-28 độ C.

Công đoạn 03

 Nuôi trồng thu hoạch

Mã số

TH1611

Ngày tháng

22/12/2024

Mô tả

Tiến hành đưa vào nhà nuôi trồng, sắp xếp các túi giá thể đứng trên kệ và loại bỏ cả cổ và nắp sau đó phủ cát trên bề mặt túi giá thể để giữ ẩm, nhiệt độ nuôi trồng phải đảm bảo duy trì từ 26 đến 28 độ C.

Sau 30 ngày nuoi trồng sẽ tiến hành thu hoạch có chọn lọc nấm lớn đủ kích cở và đủ tuổi thu hoạch.

Công đoạn 04

Phân loại, Đóng Gói Xuất Bán

Mã số

ĐG1611

Ngày tháng

22/12/2024

Mô tả

Tiến hành phân loại sản phẩm, loại bỏ nấm không đủ chất lượng và các thành phần không phải là nấm.

Đóng gói sản phẩm đảm bảo chất lượng, xuất bán.

Tiến hành giao hàng cho khách hàng trong thời gian nhanh nhất để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất.