- THÔNG TIN SẢN PHẨM
|
Tên sản phẩm |
Cà Phê Mountain Legend Special Robusta Coffee Blend |
|
Giá tham khảo |
200.000/500g |
|
Nhãn hiệu/logo |
|
|
Mã số mã vạch |
|
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
Xem trên bao bì |
|
Mô tả |
Cà Phê Mountain Legend Special Robusta Coffee Blend là sản phẩm độc đáo của Huyền Thoại Núi, được pha trộn từ 10% cà phê chồn Robusta và 90% cà phê đặc sản Fine Robusta (điểm chứng nhận SCA: 83,89/100) được trồng từ trang trại cà phê Robusta của Huyền Thoại Núi tại Ea Tân, Đắk Lắk. Sự kết hợp giữa 2 hương vị đặc trưng của cà phê chồn và cà phê đặc sản đã tạo nên một hương vị cực kì độc đáo, mới lạ nhưng vẫn giữ vị đắng đặc trưng và độ mạnh của cà phê Robusta. 100% KHÔNG chất bảo quản, không hương liệu hóa chất, không màu thực phẩm, không trộn bơ, bắp, đậu. 100% TỪ hạt cà phê Arabica và Robusta chất lượng từ những vùng nguyên liệu chuẩn. Đạt chứng nhận ISO 22000:2018-HACCP. 100% ĐƯỢC rang bằng công nghệ cao, đạt chuẩn đảm bảo hương vị đồng nhất. |
|
Hướng dẫn sử dụng |
Xay cà phê hạt thành bột với kích cỡ phù hợp với dụng cụ pha của bạn Cho khoảng 17-20g cà phê dạng bột vào dụng cụ pha, sử dụng nước nóng từ 900C – 950C để pha cà phê. |
- THÔNG TIN NHÀ SẢN XUẤT
|
Tên nhà sản xuất |
CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH HUYỀN THOẠI NÚI – NHÀ MÁY SẢN XUẤT |
|
Số điện thoại |
0903999279 |
|
Địa chỉ |
Thôn 6, Xã Krông Búk, Huyện Krông Pắc, Tỉnh Đắk Lắk, Việt Nam |
|
Website |
caphechon.vn |
|
Tên người đại diện |
Nguyễn Giang Nam |
|
Chức vụ |
Giám đốc |
|
Hòm thư |
contact@legendrevived.vn |
- QUY TRÌNH SẢN XUẤT
|
Tên quy trình sản xuất |
Quy trình sản xuất CÀ PHÊ M’JA CLASSIC COFFEE BLEND |
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Nội dung |
Bước 1: Tiếp nhận nguyên liệu Bước 2: Kiểm tra nguyên liệu Bước 3: Phân loại bỏ tạp chất, kim loại & phân loại Bước 4: Rang Bước 5: Làm nguội Bước 6: Đóng gói Bước 7: Bảo quản Bước 8: Tiêu thụ |
|
Ảnh và file đính kèm |
Sản xuất trên tiêu chuẩn HACCP và ISO 22000:2018 |
- THÔNG TIN LÔ
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Sản phẩm |
Cà Phê Mountain Legend Special Robusta Coffee Blend |
|
Quy cách đóng gói |
Quy cách đóng gói: 100g/gói, 200g/gói, 250g/gói, 300g/gói, 500g/gói, 1kg/gói, 1,5kg/gói, 2kg/gói. Bao bì: Sản phẩm được đựng trực tiếp trong bao/túi/lon, bì giấy Kraft ghép màng thực phẩm bảo vệ môi trường đạt theo QCVN 12-1:2011/BYT, đảm bảo an toàn không phơi nhiễm các chất độc hại từ bao bì gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và đảm bảo theo quy định của Bộ Y Tế |
|
Khối lượng/số lượng |
Theo đơn đặt hàng |
|
Xuất xứ |
Việt Nam |
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
Xem trên bao bì |
|
File/hình ảnh đính kèm |
Đang cập nhật |
|
Mô tả |
Lô hàng Cà Phê Mountain Legend Special Robusta Coffee Blend được chế biến từ hạt cà phê chồn và cà phê đặc sản chất lượng cao, tuyển chọn từ các vùng trồng cà phê màu mỡ của tỉnh Đắk Lắk. Quy trình sản xuất nghiêm ngặt từ thu hoạch, rang xay đến đóng gói giúp bảo đảm hương vị thơm ngon và đậm đà. Sản phẩm có nhiều tùy chọn đóng gói từ 100g đến 2kg, phù hợp với nhu cầu khách hàng. Bao bì làm từ giấy Kraft ghép màng thực phẩm, đạt tiêu chuẩn QCVN 12-1:2011/BYT, bảo vệ môi trường và đảm bảo chất lượng sản phẩm trong quá trình vận chuyển. Lô hàng đã qua kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, không chứa chất độc hại và duy trì hương vị tươi mới. Ngày sản xuất và hạn sử dụng được in rõ trên bao bì, giúp khách hàng dễ dàng kiểm tra và sử dụng sản phẩm an toàn. Cà Phê Mountain Legend Special Robusta Coffee Blendlà lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích cà phê đậm đà và chất lượng từ Việt Nam |
- CHUỖI CUNG ỨNG
|
Nguyên liệu |
Cà phê Robusta |
|
Số lượng |
30 tấn |
|
Người cung cấp |
Nông trại cà phê Ea Tân |
|
Địa chỉ |
Thôn Quang Trung, xã Ea Tân, huyện Krông Năng, Tỉnh Đắk Lắk |
|
Phân phối |
Cà Phê Mountain Legend Special Robusta Coffee Blend |
|
Nhà phân phối |
CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI LOTTE VIỆT NAM |
|
Số lượng |
600 Kg |
|
Địa chỉ |
Đường 469 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Tân Hưng, Quận 7, TP.HCM |
|
Người đại diện |
Hong Won Sik |
- NHẬT KÍ SẢN XUẤT
|
Công đoạn 01 |
Tiếp nhận nguyên liệu |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
15/08/2023 |
|
Mô tả |
Nhập nguyên liệu từ các nhà cung cấp uy tín để chuẩn bị cho quá trình sản xuất. |
|
Công đoạn 02 |
Kiểm tra nguyên liệu |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
15/08/2023 |
|
Mô tả |
Nguyên liệu cà phê đạt yêu cầu khi tiếp nhận |
|
Công đoạn 03 |
Phân loại bỏ tạp chất, kim loại & phân loại |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
15/08/2023 |
|
Mô tả |
Nguyên liệu được phân loại theo các kích thước trước khi rang. Loại bỏ các hạt không đạt chất lượng và tạp chất |
|
Công đoạn 04 |
Rang |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
15/08/2023 |
|
Mô tả |
Sau khi đã kiểm tra loại bỏ tạp chất, kim loại & phân loại, cà phê nguyên liệu được đưa vào lò rang đã khởi động sẵn & rang ở nhiệt độ 200-230oC trong khoảng thời gian 16-60 phút. Yêu cầu hạt cà phê rang chín: hạt khô đều, không ẩm ướt, có màu nâu nhạt, tuyệt đối không bị cháy đen một phần hoặc cả hạt |
|
Công đoạn 05 |
Làm nguội |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
15/08/2023 |
|
Mô tả |
Sau khi hoàn thành quá trình rang, bán thành phẩm được đổ ra máy làm nguội. Tại đây bán thành phẩm sẽ được làm nguội bằng hệ thống hút khí ngược chiều. Cánh khuấy của máy làm nguội sẽ quay liên tục để đảm bảo giảm thời gian làm nguội xuống thấp nhất (trong vòng 3 phút) để đảm bảo bán thành phẩm không quá nóng ảnh hưởng đến chất lượng. Nhiệt độ sản phẩm sau làm nguội: < 25oC |
|
Công đoạn 06 |
Đóng gói |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
16/08/2023 |
|
Mô tả |
Cà phê ở dạng hạt sẽ được đóng gói theo định lượng & quy cách đã ấn định |
|
Công đoạn 07 |
Bảo quản |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
16/08/2023 |
|
Mô tả |
Cà phê được đóng trong bao giấy đặt vào hộp giấy đã được kiểm tra các thông tin sau đó cho vào kho bảo quản. Kho bảo quản thông thoáng & được bố trí ngăn chặn các động vật gây hại. |
|
Công đoạn 08 |
Tiêu thụ |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
20/09/2023 |
|
Mô tả |
Theo đơn đặt hàng/ hợp đồng |
.jpeg)
.png)
.png)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Mã SP: MN2754C3116
- THÔNG TIN SẢN PHẨM
|
Tên sản phẩm |
Cà Phê Mountain Legend Special Robusta Coffee Blend |
|
Giá tham khảo |
200.000/500g |
|
Nhãn hiệu/logo |
|
|
Mã số mã vạch |
|
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
Xem trên bao bì |
|
Mô tả |
Cà Phê Mountain Legend Special Robusta Coffee Blend là sản phẩm độc đáo của Huyền Thoại Núi, được pha trộn từ 10% cà phê chồn Robusta và 90% cà phê đặc sản Fine Robusta (điểm chứng nhận SCA: 83,89/100) được trồng từ trang trại cà phê Robusta của Huyền Thoại Núi tại Ea Tân, Đắk Lắk. Sự kết hợp giữa 2 hương vị đặc trưng của cà phê chồn và cà phê đặc sản đã tạo nên một hương vị cực kì độc đáo, mới lạ nhưng vẫn giữ vị đắng đặc trưng và độ mạnh của cà phê Robusta. 100% KHÔNG chất bảo quản, không hương liệu hóa chất, không màu thực phẩm, không trộn bơ, bắp, đậu. 100% TỪ hạt cà phê Arabica và Robusta chất lượng từ những vùng nguyên liệu chuẩn. Đạt chứng nhận ISO 22000:2018-HACCP. 100% ĐƯỢC rang bằng công nghệ cao, đạt chuẩn đảm bảo hương vị đồng nhất. |
|
Hướng dẫn sử dụng |
Xay cà phê hạt thành bột với kích cỡ phù hợp với dụng cụ pha của bạn Cho khoảng 17-20g cà phê dạng bột vào dụng cụ pha, sử dụng nước nóng từ 900C – 950C để pha cà phê. |
- THÔNG TIN NHÀ SẢN XUẤT
|
Tên nhà sản xuất |
CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH HUYỀN THOẠI NÚI – NHÀ MÁY SẢN XUẤT |
|
Số điện thoại |
0903999279 |
|
Địa chỉ |
Thôn 6, Xã Krông Búk, Huyện Krông Pắc, Tỉnh Đắk Lắk, Việt Nam |
|
Website |
caphechon.vn |
|
Tên người đại diện |
Nguyễn Giang Nam |
|
Chức vụ |
Giám đốc |
|
Hòm thư |
contact@legendrevived.vn |
- QUY TRÌNH SẢN XUẤT
|
Tên quy trình sản xuất |
Quy trình sản xuất CÀ PHÊ M’JA CLASSIC COFFEE BLEND |
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Nội dung |
Bước 1: Tiếp nhận nguyên liệu Bước 2: Kiểm tra nguyên liệu Bước 3: Phân loại bỏ tạp chất, kim loại & phân loại Bước 4: Rang Bước 5: Làm nguội Bước 6: Đóng gói Bước 7: Bảo quản Bước 8: Tiêu thụ |
|
Ảnh và file đính kèm |
Sản xuất trên tiêu chuẩn HACCP và ISO 22000:2018 |
- THÔNG TIN LÔ
|
Mã số lô |
Xem trên bao bì |
|
Sản phẩm |
Cà Phê Mountain Legend Special Robusta Coffee Blend |
|
Quy cách đóng gói |
Quy cách đóng gói: 100g/gói, 200g/gói, 250g/gói, 300g/gói, 500g/gói, 1kg/gói, 1,5kg/gói, 2kg/gói. Bao bì: Sản phẩm được đựng trực tiếp trong bao/túi/lon, bì giấy Kraft ghép màng thực phẩm bảo vệ môi trường đạt theo QCVN 12-1:2011/BYT, đảm bảo an toàn không phơi nhiễm các chất độc hại từ bao bì gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và đảm bảo theo quy định của Bộ Y Tế |
|
Khối lượng/số lượng |
Theo đơn đặt hàng |
|
Xuất xứ |
Việt Nam |
|
Ngày sản xuất |
Xem trên bao bì |
|
Hạn sử dụng |
Xem trên bao bì |
|
File/hình ảnh đính kèm |
Đang cập nhật |
|
Mô tả |
Lô hàng Cà Phê Mountain Legend Special Robusta Coffee Blend được chế biến từ hạt cà phê chồn và cà phê đặc sản chất lượng cao, tuyển chọn từ các vùng trồng cà phê màu mỡ của tỉnh Đắk Lắk. Quy trình sản xuất nghiêm ngặt từ thu hoạch, rang xay đến đóng gói giúp bảo đảm hương vị thơm ngon và đậm đà. Sản phẩm có nhiều tùy chọn đóng gói từ 100g đến 2kg, phù hợp với nhu cầu khách hàng. Bao bì làm từ giấy Kraft ghép màng thực phẩm, đạt tiêu chuẩn QCVN 12-1:2011/BYT, bảo vệ môi trường và đảm bảo chất lượng sản phẩm trong quá trình vận chuyển. Lô hàng đã qua kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, không chứa chất độc hại và duy trì hương vị tươi mới. Ngày sản xuất và hạn sử dụng được in rõ trên bao bì, giúp khách hàng dễ dàng kiểm tra và sử dụng sản phẩm an toàn. Cà Phê Mountain Legend Special Robusta Coffee Blendlà lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích cà phê đậm đà và chất lượng từ Việt Nam |
- CHUỖI CUNG ỨNG
|
Nguyên liệu |
Cà phê Robusta |
|
Số lượng |
30 tấn |
|
Người cung cấp |
Nông trại cà phê Ea Tân |
|
Địa chỉ |
Thôn Quang Trung, xã Ea Tân, huyện Krông Năng, Tỉnh Đắk Lắk |
|
Phân phối |
Cà Phê Mountain Legend Special Robusta Coffee Blend |
|
Nhà phân phối |
CÔNG TY CỔ PHẦN TRUNG TÂM THƯƠNG MẠI LOTTE VIỆT NAM |
|
Số lượng |
600 Kg |
|
Địa chỉ |
Đường 469 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Tân Hưng, Quận 7, TP.HCM |
|
Người đại diện |
Hong Won Sik |
- NHẬT KÍ SẢN XUẤT
|
Công đoạn 01 |
Tiếp nhận nguyên liệu |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
15/08/2023 |
|
Mô tả |
Nhập nguyên liệu từ các nhà cung cấp uy tín để chuẩn bị cho quá trình sản xuất. |
|
Công đoạn 02 |
Kiểm tra nguyên liệu |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
15/08/2023 |
|
Mô tả |
Nguyên liệu cà phê đạt yêu cầu khi tiếp nhận |
|
Công đoạn 03 |
Phân loại bỏ tạp chất, kim loại & phân loại |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
15/08/2023 |
|
Mô tả |
Nguyên liệu được phân loại theo các kích thước trước khi rang. Loại bỏ các hạt không đạt chất lượng và tạp chất |
|
Công đoạn 04 |
Rang |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
15/08/2023 |
|
Mô tả |
Sau khi đã kiểm tra loại bỏ tạp chất, kim loại & phân loại, cà phê nguyên liệu được đưa vào lò rang đã khởi động sẵn & rang ở nhiệt độ 200-230oC trong khoảng thời gian 16-60 phút. Yêu cầu hạt cà phê rang chín: hạt khô đều, không ẩm ướt, có màu nâu nhạt, tuyệt đối không bị cháy đen một phần hoặc cả hạt |
|
Công đoạn 05 |
Làm nguội |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
15/08/2023 |
|
Mô tả |
Sau khi hoàn thành quá trình rang, bán thành phẩm được đổ ra máy làm nguội. Tại đây bán thành phẩm sẽ được làm nguội bằng hệ thống hút khí ngược chiều. Cánh khuấy của máy làm nguội sẽ quay liên tục để đảm bảo giảm thời gian làm nguội xuống thấp nhất (trong vòng 3 phút) để đảm bảo bán thành phẩm không quá nóng ảnh hưởng đến chất lượng. Nhiệt độ sản phẩm sau làm nguội: < 25oC |
|
Công đoạn 06 |
Đóng gói |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
16/08/2023 |
|
Mô tả |
Cà phê ở dạng hạt sẽ được đóng gói theo định lượng & quy cách đã ấn định |
|
Công đoạn 07 |
Bảo quản |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
16/08/2023 |
|
Mô tả |
Cà phê được đóng trong bao giấy đặt vào hộp giấy đã được kiểm tra các thông tin sau đó cho vào kho bảo quản. Kho bảo quản thông thoáng & được bố trí ngăn chặn các động vật gây hại. |
|
Công đoạn 08 |
Tiêu thụ |
|
Mã số |
MT150823 |
|
Ngày tháng |
20/09/2023 |
|
Mô tả |
Theo đơn đặt hàng/ hợp đồng |
Sản phẩm nổi bật
Vui lòng chờ
.png)
