Tên sản phẩm

Cà phê Trạng Quỳnh

Giá tham khảo

Đang cập nhật

Nhãn hiệu/logo

Mã số mã vạch

Đang cập nhật

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

12 tháng kể từ ngày sản xuất

Mô tả

Krông Pák là một huyện nắm về phía đông của tỉnh Đắk Lắk, nông trại của Rimi Food hiện ra như một điểm nhấn đặc biệt cho bức thanh thiên nhiên dân đã, mộc mạc và hùng vĩ của vùng Tây Nguyên trù phú, chúng tôi làm bằng tất cả đam mê, tâm huyết của mình để tạo ra sản phẩm cà phê an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và phát triển

Hướng dẫn sử dụng

`

Tên nhà sản xuất

Công ty TNHH Rimi Food

Số điện thoại

0941148 898

Địa chỉ

Thôn 12, xã Vụ Bổn, huyện Krông Pắc, tỉnh Đắk Lắk

Website

Tên người đại diện

Nguyễn Ngọc Quỳnh

Chức vụ

Giám đốc

Hòm thư

 capherim@gmail.com

Tên quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất  Cà phê Trạng Quỳnh

Mã số lô

Xem trên bao bì

Nội dung

Ảnh và file đính kèm

Sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

Mã số lô

Xem trên bao bì

Sản phẩm

Cà phê Trạng Quỳnh

Quy mô

6,7 tấn/năm

Số hộ tham gia

5 hộ tham gia liên kết

Giống

Cà phê Robusta,Culi

Quy cách đóng gói

- Quy cách đóng gói:

Đóng gói túi giấy Kraft loại 500g,1kg

Khối lượng/số lượng

Theo đơn đặt hàng

Xuất xứ

Việt Nam

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

12 tháng kể từ ngày sản xuất

File/hình ảnh đính kèm

Mô tả

Tại đây, chúng tôi áp dụng quy trình quản lý từ khâu trồng trọt, chăm sóc, thu hái, rang xay mọt cách trách nhiệm và khoa học. Kết hợp với các nông hộ trừ khâu chăm bón, lận dụng tối đa nguồn hữu cơ sẵn có trong vườn để tạo nên chất lượng các hạt cả phê đồng đều nhà, giá trị nhất. Từ đó giữ được hương vị cà phê thơm ngon tự nhiên với từng loại cả phê riêng biệt.

Liên kết cung ứng nguyên liệu

Hạt cà phê Robusta,Culi

Người cung cấp 01

Cà Phê Robusta

Số lượng

10 tấn / năm

Địa chỉ

Thôn 12, xã Vụ Bổn, huyện Krông Pắc, tỉnh Đắk Lắk

Người cung cấp 02

Camellia quynhii

Số lượng

Trao đổi giữa hai bên

Địa chỉ

Thôn 12, xã Vụ Bổn, huyện Krông Pắc, tỉnh Đắk Lắk

Người cung cấp 03

Trà Quỳnh

Số lượng

3 tấn

Địa chỉ

Thôn 12, xã Vụ Bổn, huyện Krông Pắc, tỉnh Đắk Lắk

Liết kết cung ứng đầu ra

Cà phê Trạng Quỳnh

Nhà phân phối 01

Nguyễn Thị Quyên

Số lượng

Đang cập nhật

Địa chỉ

Tổ dân phố Sa Long, Đức Thăng, Hiệp Hòa, Bắc Giang

Nhà phân phối 02

Tạp hóa Anh Dừa

Số lượng

Đang cập nhật

Địa chỉ

Ninh Thuận

Nhà phân phối 03

Nguyễn Thái Sơn

Số lượng

Đang cập nhật

Địa chỉ

Đống Đa , Hà Nội

Nhà phân phối 04

Đại lí Học Hương

Số lượng

Đang cập nhật

Địa chỉ

Dầu Tiếng , Bình Dương

Nhà phân phối 05

Đại lí Tam Hoa

Số lượng

Đang cập nhật

Địa chỉ

Tân Phú, TP.HCM

Công đoạn 01

Nhập nguyên liệu cà phê nhân

Mã số

CPTQ131224

Ngày tháng

13/12/2024

Mô tả

Lựa chọn cà phê nhân đạt tiêu chuẩn, được thu hoạch từ những trái cà phê chín đều. Cà phê nhân là nguyên liệu thô quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Công đoạn 02

Phân loại theo kích thước

Mã số

CPTQ131224

Ngày tháng

13/12/2024

Mô tả

Hạt cà phê nhân được phân loại dựa trên kích thước bằng máy sàng hoặc thủ công, nhằm đảm bảo đồng nhất trong quá trình chế biến.

Công đoạn 03

Xử lí nguyên liệu

Mã số

CPTQ131224

Ngày tháng

13/12/2024

Mô tả

Tiến hành làm sạch hạt cà phê để loại bỏ tạp chất như vỏ lụa, bụi bẩn và các hạt không đạt tiêu chuẩn.Có thể áp dụng thêm các bước sơ chế hoặc xử lý đặc biệt (tẩm ướp, ngâm rửa...) tùy vào yêu cầu sản phẩm.

Công đoạn 04

Rang

Mã số

CPTQ131224

Ngày tháng

13/12/2024

Mô tả

Rang hạt cà phê ở nhiệt độ và thời gian thích hợp, nhằm phát triển hương vị đặc trưng của cà phê Trạng Quỳnh.Quá trình này đòi hỏi kỹ thuật cao để đảm bảo màu sắc và mùi vị hài hòa.

Công đoạn 05

Làm nguội

Mã số

CPTQ131224

Ngày tháng

13/12/2024

Mô tả

Sau khi rang, hạt cà phê được làm nguội nhanh chóng bằng quạt hoặc hệ thống làm mát để giữ được hương thơm tự nhiên và tránh hạt bị cháy tiếp.

Công đoạn 06

Xay

Mã số

CPTQ131224

Ngày tháng

13/12/2024

Mô tả

Cà phê rang được xay theo yêu cầu, tạo ra bột cà phê mịn hoặc vừa, phù hợp với mọi phương pháp pha chế

Công đoạn 07

Đóng gói

Mã số

CPTQ131224

Ngày tháng

13/12/2024

Mô tả

Bột cà phê được đóng gói trong túi giấy Đóng gói túi giấy Kraft loại 500g,1kg, đảm bảo chống ẩm và giữ được hương vị.Sản phẩm được phân loại thành các trọng lượng khác nhau để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Công đoạn 08

Bảo quản

Mã số

CPTQ131224

Ngày tháng

13/12/2024

Mô tả

Các gói cà phê được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp nhằm duy trì chất lượng sản phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng.