Tên sản phẩm

Giò Thanh Bình

Giá tham khảo

Nhãn hiệu/logo

Mã số mã vạch

Đang cập nhật

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

Mô tả

Giò Thanh Bình là sản phẩm được sản xuất theo quy trình truyền thống giữ được sự thơm ngon và đặc biệt của sản phẩm giò lụa địa phương

Hướng dẫn sử dụng

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

Tên nhà sản xuất

Hộ kinh doanh Lê Đình Định

Số điện thoại

0867811444

Địa chỉ

Bùi Hòa, Tân Giang, Ninh Giang, Hải Dương

Website

Tên người đại diện

Lê Đình Định

Chức vụ

Chủ hộ kinh doanh

Hòm thư

Tên quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất Giò Thanh Bình

Mã số lô

Xem trên bao bì

Nội dung

Giò Thanh Bình là sản phẩm được sản xuất theo quy trình truyền thống giữ được sự thơm ngon và đặc biệt của sản phẩm giò lụa địa phương

Ảnh và file đính kèm

Mã số lô

Xem trên bao bì

Sản phẩm

Giò Thanh Bình

Quy cách đóng gói

Đóng gói trong bao bì nhựa PET hút chân không có đầy đủ thông tin trên nhãn mác  

Khối lượng/số lượng

Theo đơn đặt hàng

Xuất xứ

Việt Nam

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

File/hình ảnh đính kèm

Đang cập nhật

Mô tả

Giò Thanh Bình là sản phẩm được sản xuất theo quy trình truyền thống giữ được sự thơm ngon và đặc biệt của sản phẩm giò lụa địa phương

Nguyên liệu

Thịt lợn, gia vị (muối, bột ngọt, mỳ chính, nước mắm…)

Số lượng

Người cung cấp

Địa chỉ

Phân phối

Nhà phân phối

Số lượng

Địa chỉ

Người đại diện

Công đoạn 01

Chọn nguyên liệu

Mã số

GTB 01

Ngày tháng

Trên bao bì

Mô tả

Giò được đơn vị sản xuất từ nguồn nguyên liệu thịt lợn tươi ngon do đó cần phải lựa chọn nguyên liệu tươi ngon đảm bảo ATTP cũng như mới để đảm bảo chất lượng của sản phẩm

Công đoạn 02

Xử lý, sơ chế

Mã số

GTB 01

Ngày tháng

Trên bao bì

Mô tả

Thịt được rửa sạch, sơ chế loại bỏ gân phần thừa và đưa vào công đoạn xay thô

Công đoạn 03

Xay Thô

Mã số

GTB 01

Ngày tháng

Trên bao bì

Mô tả

Thịt làm giò được đưa vào máy xay thô, đảm bảo thịt được xay đều ở được hạ nhiệt máy trong quá trình này  

Công đoạn 04

Xay Nhuyễn

Mã số

GTB 01

Ngày tháng

Trên bao bì

Mô tả

Thịt đưa xay nhuyễn để đổ khuôn đóng giò, thêm các loại gia vị cho phù hợp với sản phẩm

Công đoạn 05

Định hình

Mã số

GTB 01

Ngày tháng

Trên bao bì

Mô tả

Thịt sau khi xay sẽ được đưa vào các khuôn để định hình thành sản phẩm, khi đóng khuôn sẽ dùng máy lèn để lèn chặt tạo hình cho giò rồi sau đó gói bằng lá để đem đi hấp hoặc luộc

Công đoạn 6

Làm chín

Mã số

GTB 01

Ngày tháng

Trên bao bì

Mô tả

Giò được mang đi làm chín bằng phương pháp luộc hoặc hấp, giò chín sẽ được vớt ra để khô trước khi xuất bán

Công đoạn 7

Đóng gói, xuất bán

Mã số

GTB 01

Ngày tháng

Trên bao bì

Mô tả

Gió sau khi chín sẽ được đơn vị bao gói, bảo quản cẩn thận rồi chờ xuất bán.