Tên sản phẩm

Cà phê ông chú Tây Nguyên farm

Giá tham khảo

Liên hệ hotline: 0936 715 777

Nhãn hiệu/logo

Mã số mã vạch

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

12 tháng kể từ ngày sản xuát

Mô tả

Cà phê ông chú Tây Nguyên farm là loại cà phê được lựa chọn từ những trái chín đỏ và sơ chế theo phương pháp "mật ong" (honey process), một kỹ thuật chế biến đặc biệt, trong đó quả cà phê sau khi thu hoạch được loại bỏ lớp vỏ tươi nhưng vẫn giữ lại một lớp thịt quả bên ngoài. Phương pháp này giúp tạo ra hương vị đặc trưng, ngọt ngào, và có mùi thơm tựa như mật ong.

Hướng dẫn sử dụng

Dùng để pha phin hoặc pha máy đều được

Tên nhà sản xuất

HỘ KINH DOANH KHO SỈ CÀ PHÊ NÔNG SẢN

Số điện thoại

0936 715 777

Địa chỉ

Bon Đắk N’ Jút, xã Quảng Tân, huyện Tuy Đức, tỉnh Đắk Nông.

Website

Tên người đại diện

Vũ Minh Huy

Chức vụ

Chủ cơ sở

Hòm thư

vuminhhuyqs@gmail.com

Tên quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất  Cà phê ông chú Tây Nguyên farm

Mã số lô

Xem trên bao bì

Nội dung

Bước 1: Tiếp nhận nguyên liệu

Bước 2: Sơ chế ,tách vỏ thịt

Bước 3: Phơi nắng

Bước 4: Chà vỏ lụa

Bước 5: Rang

Bước 6: Xay cà phê

Bước 7: Đóng gói

Ảnh và file đính kèm

Đang cập nhật

Mã số lô

Xem trên bao bì

Sản phẩm

Cà phê Ông chú Tây Nguyên farm

Quy cách đóng gói

+ Túi giấy: 500 g

+ Bao bì: túi giấy đảm bảo an toàn không phơi nhiễm các chất độc hại từ bao bì gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và đảm bảo theo quy định của Bộ Y Tế.

Khối lượng/số lượng

Theo đơn đặt hàng

Xuất xứ

Việt Nam

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

File/hình ảnh đính kèm

Đang cập nhật

Mô tả

Lô hàng Cà phê ông chú Tây Nguyên farm là sản phẩm được sản xuất và đóng gói cẩn thận nghiêm ngặt, kĩ lưỡng để đảm bảo chất lượng và an toàn tối đa cho người tiêu dùng. Sản phẩm trong lô hàng đều được chế biến từ hạt cà phê chín đỏ trồng tại huyện Tuy Đức, giữ nguyên màu sắc tự nhiên và hương vị.

Các sản phẩm trong lô hàng được đóng gói cẩn thận.

Bao bì sản phẩm được thiết kế từ chất liệu túi giấy kraft, đảm bảo an toàn trong suốt quá trình vận chuyển và tuân thủ các quy định của Bộ Y Tế.

Thông tin ngày sản xuất và hạn sử dụng được in rõ ràng trên bao bì, giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc và sử dụng sản phẩm đúng cách.

Để đảm bảo chất lượng tốt nhất, sản phẩm nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

Công đoạn 01

Tiếp nhận nguyên liệu

Mã số

OCTNF11/2024

Ngày tháng

12/11/2024

Mô tả

Trái cà phê tươi chín đỏ được thu mua từ các hộ liên kết

Công đoạn 02

Sơ chế

Mã số

OCTNF 2024

Ngày tháng

12/11/2024

Mô tả

Cà phê trái sau khi thu hoạch được đem về địa điểm tiếp nhận nhằm làm sạch tạp chất và cho vào máy tách vỏ thịt

Công đoạn 03

Phơi nắng

Mã số

OCTNF 11/2024

Ngày tháng

12/11/2024

Mô tả

cà phê được phơi dưới ánh mặt trời, cho đến khi độ ẩm đạt theo tiêu chuẩn của cơ sở

Công đoạn 04

Tách vỏ

Mã số

OCTNF 11/2024

Ngày tháng

22/11/2024

Mô tả

Hạt cà phê được đưa vào máy chà xát  khô chuyên dụng để tách vỏ lụa. Sau đó có thể cho rang liền hoặc chưa có nhu cầu có thể lưu kho

Công đoạn 05

Rang cà phê

Mã số

OCTNF 11/2024

Ngày tháng

26/11/2024

Mô tả

Sau khi thu được hạt cà phê thì tiến hành rang cà phê với thời gian rang và nhiệt độ theo quy định riêng tại cơ sở.

Công đoạn 06

Xay cà phê

Mã số

OCTNF 11/2024

Ngày tháng

26/11/2024

Mô tả

Xay cà phê rang có mục đích chính là làm giảm đi kích thước của hạt cà phê, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình pha chế.

Công đoạn 07

Đóng gói, bảo quản và xuất bán

Mã số

OCTNF 11/2024

Ngày tháng

26/11/2024

Mô tả

Sản phẩm cà phê sau rang xay được đóng gói kỹ lưỡng trong bao bì bảo quản để tránh ẩm mốc và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, tăng vẻ mỹ quan cho sản phẩm

Sản phẩm được bảo quản trong điều kiện tránh ánh nắng trực tiếp