Tên sản phẩm

Măng muối chua

Giá tham khảo

Liên hệ hotline: 0942332627

Nhãn hiệu/logo

Mã số mã vạch

Đang cập nhật

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

Mô tả

Măng muối chua có vị chua nhẹ, mặn mà và giòn ngon. Đây là sản phẩm được chế biến từ măng tươi, qua quá trình muối và lên men tự nhiên, tạo nên hương vị đặc trưng; Măng có độ giòn, dẻo nhẹ và hơi mềm, nhưng vẫn giữ được hình dạng khi cắt lát. Khi nhai, măng có cảm giác giòn tan, không bị dai hay bở

Hướng dẫn sử dụng

Ăn trực tiếp

Bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh

Tên quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất Măng muối chua

Mã số lô

Xem trên bao bì

Nội dung

Bước 1: Tiếp nhận nguyên liệu

Bước 2: Sơ chế

Bước 3: Ngâm

Bước 4: Rửa sạch

Bước 5: Ngâm

Bước 6: Phối trộn

Bước 7: Đóng gói

Ảnh và file đính kèm

Đang cập nhật

Mã số lô

Xem trên bao bì

Sản phẩm

Măng muối chua

Quy cách đóng gói

+ Hũ nhựa PET: 500g;

+ Hoặc tùy theo yêu cầu khách hàng

+ Bao bì: hũ nhựa PET đảm bảo an toàn không phơi nhiễm các chất độc hại từ bao bì gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và đảm bảo theo quy định của Bộ Y Tế.

Khối lượng/số lượng

Theo đơn đặt hàng

Xuất xứ

Việt Nam

Ngày sản xuất

Xem trên bao bì

Hạn sử dụng

Xem trên bao bì

File/hình ảnh đính kèm

Đang cập nhật

Mô tả

Lô hàng sản phẩm măng muối chua, được sản xuất và đóng gói với quy trình tỉ mỉ, kĩ lưỡng để đảm bảo chất lượng và an toàn tối đa cho người tiêu dùng. Mỗi hũ măng chua trong lô hàng đều được chế biến từ cây măng, giữ nguyên màu sắc tự nhiên và hương vị tươi ngon.

Các sản phẩm trong lô hàng được đóng gói cẩn thận với nhiều quy cách khác nhau để phù hợp với nhu cầu của khách hàng

Thông tin ngày sản xuất và hạn sử dụng được in rõ ràng trên bao bì, giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc và sử dụng sản phẩm đúng cách.

Để đảm bảo chất lượng tốt nhất, sản phẩm nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

Công đoạn 01

Tiếp nhận nguyên liệu

Mã số

MMC11-2024

Ngày tháng

28/11/2024

Mô tả

Nguyên liệu là măng tươi thô chưa qua xử lý và các nguyên liệu khác (muối, gừng, ớt, tỏi,  v.v.).

Công đoạn 02

Sơ chế

Mã số

MMC11-2024

Ngày tháng

28/11/2024

Mô tả

Măng được bào thành lát mỏng và được làm sạch bằng nước sạch để loại bỏ tạp chất.

Công đoạn 03

 Ngâm

Mã số

MMC11-2024

Ngày tháng

28/11/2024

Mô tả

Sau khi thu được măng đã được rửa sạch và thái mỏng sẽ tiến hành ngâm với nước muối và nước vo gạo trong 8-12 tiếng

Công đoạn 04

Rửa sạch

Mã số

MMC11-2024

Ngày tháng

29/11/2024

Mô tả

Sau khi ngâm đủ thời gian theo quy định sẽ tiến hành rửa sạch lại với nước 2 đến 3 lần và để ráo

Công đoạn 05

Ngâm

Mã số

MMC11-2024

Ngày tháng

29/11/2024

Mô tả

Để măng trắng, sau khi muối giòn hơn, sau khi măng đã ráo, ngâm cùng giấm ăn và nước trắng trong khoảng 30 phút. Sau 30 phút, vớt măng ra và để ráo nước.

Công đoạn 06

Phối trộn

Mã số

MMC11-2024

Ngày tháng

29/11/2024

Mô tả

Tỏi sau khi bóc vỏ và rửa sạch, thái thành lát mỏng.

Rửa sạch ớt và bỏ cuống, sau đó thái lát.

Nấu nước giấm ngâm măng, nước đun sau khi nguội, cho vào hũ rồi thêm toàn bộ phần măng, tỏi, ớt đã để ráo. Nhấn nhẹ để các nguyên liệu ngấm trong nước và đậy kín nắp hũ.

Bảo quản hũ đựng măng ở nơi sạch sẽ, khô ráo và thoáng mát. Sau khoảng từ 5 – 7 ngày, măng đạt độ chua nhất định là có thể thưởng thức.

Công đoạn 07

Đóng gói bảo quản

Mã số

MMC11-2024

Ngày tháng

29/11/2024